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#Vins rouges

article payant Amorim épingle le goût des bouchons de ses concurrents

Le plastique, ce n’est pas fantastique dans les bouchons techniques selon le premier producteur de bouchage aggloméré en (...)
Jeudi 14 décembre 2023
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"Aucun vin français, quelle que soit sa couleur, ne doit se sentir à l'abri de la déconsommation"

Alors que 2024 s’annonce difficile pour les marchés des vins de Provence, le président de l’interprofession appelle au pragmatisme (...)
Mercredi 13 décembre 2023
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article payant Après la distillation et l’arrachage, les vins de Bordeaux veulent remonter la vente

"Le consommateur doit préférer Bordeaux" martèle le président de l’interprofession girondine, qui voit ses capacités financières (...)
Mardi 12 décembre 2023
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Comment Univitis gère ses difficultés et la décroissance du vin de Bordeaux

Qui ne connaît pas aujourd’hui des difficultés économiques dans le vignoble bordelais ? Face aux défis financiers et aux (...)
Vendredi 08 décembre 2023
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Le groupe coopératif gascon a l’ambition d’accueillir le "premier centre d’excellence de la désalcoolisation en France" pour (...)
Vendredi 08 décembre 2023
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-11,4 millions hl de vins produits en Europe d’ici 12 ans faute de marchés, de phytos, d’eau…

Selon une "tendance optimiste", la Commission table sur un repli européen de 7 % de la consommation et de la production de (...)
Jeudi 07 décembre 2023
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L'IA maîtrise la dégustation à l'aveugle des grands crus classés

L’Université de Genève et l’Institut des sciences de la vigne et du vin ont créé un algorithme permettant de déterminer le (...)
Jeudi 07 décembre 2023
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Les vins des Grés de Montpellier accèdent à l’AOC

Dénomination géographique complémentaire de l'AOC Languedoc depuis 2002, la zone des Grés de Montpellier vient de voir son (...)
Mercredi 06 décembre 2023
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100 ans d'adaptation de la cave coopérative de l'Ormarine

Née sur les bords de l'étang de Thau, à Pinet, la cave languedocienne l'Ormarine a su traverser les époques, s'adapter au (...)
Vendredi 01 décembre 2023
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"Mieux vaut moins d’hectares de vignes produisant à plein que l’inverse"

Président des Vignerons Coopérateurs, Joël Boueilh porte la demande de restructuration différée « pour adapter le vignoble (...)
Jeudi 30 novembre 2023
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