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#Vins Blancs

"On ne peut pas laisser mère nature gérer la filière vin"

Faisant de l’équilibre entre l’offre et la demande l’alpha et l’oméga de la stratégie du vignoble, le président des vins (...)
Mercredi 26 juillet 2023
'On ne peut pas laisser mère nature gérer la filière vin'

Les vins de Sauternes, et d’Yquem, perdent leur gardien du temple : Alexandre de Lur Saluces

Disparu à 89 ans dans la nuit du 23 au 24 juillet, le marquis Alexandre de Lur Saluces restera intimement lié à l’appellation (...)
Lundi 24 juillet 2023
Les vins de Sauternes, et d’Yquem, perdent leur gardien du temple : Alexandre de Lur Saluces

article payant L’acide fumarique, une solution de secours pour élaborer des vins sans malo avec peu de SO₂

Autorisé depuis peu, l’acide fumarique apparaît comme une solution de secours pour faire des vins sans malo avec peu de sulfites. (...)
Lundi 24 juillet 2023
L’acide fumarique, une solution de secours pour élaborer des vins sans malo avec peu de SO₂

article payant Les vendanges espagnoles débutent sur fond d’incertitudes sur les retiraisons et le marché des moûts

Au moment où les vendanges démarrent dans le sud de l'Espagne, de nombreuses questions demeurent quant au potentiel de production (...)
Vendredi 21 juillet 2023
Les vendanges espagnoles débutent sur fond d’incertitudes sur les retiraisons et le marché des moûts

Le Rhône investit 600 000 €/an dans la promotion de ses vins blancs

L'interprofession des vins rhodaniens amorce des actions de promotion de long terme grâce à une augmentation de son budget (...)
Jeudi 13 juillet 2023
Le Rhône investit 600 000 €/an dans la promotion de ses vins blancs

article payant Pic Saint-Loup gravi pour les vins AOP rouges et rosés, pas encore pour les blancs

Au pied de son pic emblématique, le terroir languedocien bénéficie à présent de la protection européenne sur l'utilisation (...)
Mercredi 12 juillet 2023
Pic Saint-Loup gravi pour les vins AOP rouges et rosés, pas encore pour les blancs

article payant Lafite Rothschild veut racheter William Fèvre à la famille Pinault

Nouveau développement pour Domaines Barons de Rothschild Lafite, qui annoncent l’entrée en négociations exclusives avec Artémis (...)
Jeudi 06 juillet 2023
Lafite Rothschild veut racheter William Fèvre à la famille Pinault

La "généralisation" du réemploi des bouteilles de verre intéresse et interroge la filière vin

Se limitant pour l’instant à des annonces, la volonté gouvernementale d’une obligation de consigne des bouteilles en verre (...)
Vendredi 30 juin 2023
La 'généralisation' du réemploi des bouteilles de verre intéresse et interroge la filière vin

article payant Regain de mise en marché directe des vins de Pays d'Oc

Vive et rapide pour les vins blancs, la campagne 2022-23 des IGP Pays d'Oc a été plus attentiste pour les rouges et rosés. (...)
Mercredi 21 juin 2023
Regain de mise en marché directe des vins de Pays d'Oc

article payant Découvrez les caractéristiques des 10 nouvelles levures disponibles pour le millésime 2023

Avant le lancement de notre base de données levures & bactéries début juillet, voici les 10 levures inédites mises sur le (...)
Lundi 19 juin 2023
Découvrez les caractéristiques des 10 nouvelles levures disponibles pour le millésime 2023
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