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#Vendange

Vendange rescapée et réserve débloquée à Cognac

Éprouvé par un millésime 2021 difficile, le vignoble charentais prévoit une récolte dans la moyenne décennale, qui va être (...)
Lundi 06 septembre 2021
Vendange rescapée et réserve débloquée à Cognac

En attendant les rouges, l’heure est à la vendange des rosés !

Alors que des blancs rentrent encore cette semaine dans les terroirs tardifs, l’augmentation rapide des degrés sonne le début (...)
Vendredi 03 septembre 2021
En attendant les rouges, l’heure est à la vendange des rosés !

article payant Un vignoble participatif pour montrer "la vraie vie" de la transition biologique

Piloté par l’union coopérative des Vignerons Ardéchois, le domaine Terra Noé réunit 770 sociétaires découvrant de l’intérieur (...)
Vendredi 03 septembre 2021
Un vignoble participatif pour montrer 'la vraie vie' de la transition biologique

Comment bien vinifier les raisins gelés ?

En blanc, rouge ou rosé, les vinifications des baies touchées par les gels de printemps s’avèrent plus compliquées du fait (...)
Jeudi 02 septembre 2021
Comment bien vinifier les raisins gelés ?

article payant Les mauvais rendements confirmés pour les vins blancs occitans

Déçues par les volumes de sauvignon, les caves coopératives occitanes enregistrent jusqu’à 70 % de perte de récolte sur chardonnay. (...)
Jeudi 02 septembre 2021
Les mauvais rendements confirmés pour les vins blancs occitans

La grêle fait des dégâts dans les vignes de Provence

Les vignerons du Var et des Bouches-du-Rhône ont pu retourner dans leurs parcelles de vigne constater les dégâts engendrés (...)
Mercredi 01 septembre 2021
La grêle fait des dégâts dans les vignes de Provence

Vinifier en crémant malgré le changement climatique

L’évolution du climat demande aux vinificateurs de crémants de modifier leur itinéraire technique. Un œnologue-conseil leur (...)
Mercredi 01 septembre 2021
Vinifier en crémant malgré le changement climatique

article payant Au moins -30 % de vendange pour les crémants de Bordeaux

Le gel pèse sur le potentiel de production des vins effervescents bordelais, conduisant à une réduction des parcelles pouvant (...)
Mercredi 01 septembre 2021
Au moins -30 % de vendange pour les crémants de Bordeaux

Sans allègement des encours bancaires, il y aura de la casse dans le vignoble

Les petites vendanges 2021 vont rapidement renforcer les difficultés de trésorerie des domaines viticoles, ce qui appuie (...)
Mardi 31 août 2021
Sans allègement des encours bancaires, il y aura de la casse dans le vignoble

article payant Pluies et grêle s'abattent sur la Castilla-La Mancha au début des vendanges

Une semaine après le début des vendanges, la région de Castilla-La Mancha a subi des pluies torrentielles accompagnées d’orages (...)
Mardi 31 août 2021
Pluies et grêle s'abattent sur la Castilla-La Mancha au début des vendanges
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