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article payant Nouveau directeur et formations en viticulture et œnologie pour Changins

Marc Schmid succède à Conrad Briguet à la tête des trois écoles vitivinicoles suisses. Il devra notamment retravailler l’offre (...)
Mercredi 07 août 2024
Nouveau directeur et formations en viticulture et œnologie pour Changins

article payant Moins de trituration, de fatigue... Vive les vendanges manuelles en petites caisses !

Les petites caisses font une percée chez ceux qui vendangent à la main car elles préservent mieux les raisins et donc les (...)
Mercredi 17 juillet 2024
Moins de trituration, de fatigue... Vive les vendanges manuelles en petites caisses !

article payant La bonne santé des crémants profite à leurs huit appellations

Depuis 2021, les crémants établissent chaque année un record de ventes. Cette dynamique profite à leurs huit appellations. (...)
Lundi 01 juillet 2024
La bonne santé des crémants profite à leurs huit appellations

Jean-Baptiste Thial de Bordenave, ambassadeur bordelais pour les capitales de grands vignobles

L'avocat spécialiste du droit du vin succède à Fabrice Bernard dans cette fonction de promotion d'initiatives autour de l'oenotourisme (...)
Mercredi 26 juin 2024
Jean-Baptiste Thial de Bordenave, ambassadeur bordelais pour les capitales de grands vignobles

Le tonneau de grand cru classé adjugé 248 fois le prix de celui de Bordeaux rouge

Plus fort qu’une médaille, le classement en 1855 permet actuellement à 225 litres de vin rouge de se vendre 248 fois plus (...)
Mardi 25 juin 2024
Le tonneau de grand cru classé adjugé 248 fois le prix de celui de Bordeaux rouge

Les œnologues face à l’avenir du terroir

Lors de leur 62ème congrès à Strasbourg en Alsace, les œnologues ont avancé des pistes de réflexion pour préserver le terroir (...)
Lundi 24 juin 2024
Les œnologues face à l’avenir du terroir

Pourquoi se limiter à Bergerac quand on peut assembler des vins de l’Aude, d’Espagne, d’Italie… et du Chili

Faisant vin de table rase des frontières entre vignobles, une cuvée ne s’impose aucune limite d’approvisionnement en mettant (...)
Samedi 22 juin 2024
Pourquoi se limiter à Bergerac quand on peut assembler des vins de l’Aude, d’Espagne, d’Italie… et du Chili

article payant 80 000 visiteurs en un an pour les 3 Cités des vins de Bourgogne

Ces 15 et 16 juin, la Cité des Climats et vins de Bourgogne a fêté son premier anniversaire lors . L’occasion d’un point (...)
Jeudi 20 juin 2024
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Castel accusé de "prédation" et d’"exploitation" du vignoble bordelais

La guerre est désormais ouverte entre le collectif Viti 33 et le négoce Castel, l’arrêt des négociations aboutissant à un (...)
Mardi 11 juin 2024
Castel accusé de 'prédation' et d’'exploitation' du vignoble bordelais

article payant 5 millions € pour obtenir de nouvelles vignes résistantes

L’Union européenne a doté des chercheurs de France, d’Espagne, d’Italie, d’Allemagne, de Suisse, d’Autriche et de Serbie (...)
Mardi 14 mai 2024
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