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#soude

Un kit pédagogique dédié aux goûts de souris dans le vin

Un chenin, un assemblage chenin et cabernet, et un gamay, présentant tous les trois le défaut, ainsi qu’une solution permettant (...)
Vendredi 24 mars 2023
Un kit pédagogique dédié aux goûts de souris dans le vin

article payant Des vignerons recyclent le CO₂ issu de la fermentation alcoolique

Des caves s’équipent pour récupérer, sécher et stériliser le gaz carbonique afin de l’utiliser pour l’inertage sans risque (...)
Jeudi 05 janvier 2023
Des vignerons recyclent le CO₂ issu de la fermentation alcoolique

article payant Pas une herbe ne résiste à cet intercep fait maison

[Article paru le 4 février 2022 dans la Vigne] Viticulteurs en Côte roannaise, les frères Vial ont inventé un outil de désherbage (...)
Lundi 19 décembre 2022
Pas une herbe ne résiste à cet intercep fait maison

Une explosion des arômes pour les vins sans soufre

Moins d’irritations et une explosion d’arômes dans les chais : ceux qui vinifient sans soufre savourent leur bonheur. En (...)
Mardi 15 novembre 2022
Une explosion des arômes pour les vins sans soufre

article payant De plus en plus de viticulteurs croient en la phytothérapie 

Même si les études scientifiques montrent une efficacité réduite des traitements à base de plantes, ceux-ci suscitent un (...)
Vendredi 17 juin 2022
De plus en plus de viticulteurs croient en la phytothérapie 

Avec Ampelos de Della Toffola, l’intelligence artificielle gère le pressurage

Après deux campagnes avec Ampelos de Della Toffola, Christophe Barbe, directeur technique de Boisset Effervescence, à Nuits-Saint-Georges, (...)
Jeudi 09 juin 2022
Avec Ampelos de Della Toffola, l’intelligence artificielle gère le pressurage

Vignerons, il faut "se reprendre pour améliorer la vie des sols"

Professeur du Muséum National d'Histoire Naturelle, l'éminent biologiste fait le point dans cet interview sur un sujet clé (...)
Lundi 30 mai 2022
Vignerons, il faut 'se reprendre pour améliorer la vie des sols'

Orages de grêle sur les vignes du Beaujolais, de Bourgogne et d'Alsace

Ce 4 mai, la grêle a fait peur à de nombreux vignerons. C’est dans le Beaujolais que les dégâts semblent les plus conséquents. (...)
Jeudi 05 mai 2022
Orages de grêle sur les vignes du Beaujolais, de Bourgogne et d'Alsace

Bouteille de vin, mode de réemploi

Se structurant progressivement dans le vignoble, la filière de collecte et remise en circulation de bouteilles consignées (...)
Mercredi 02 mars 2022
Bouteille de vin, mode de réemploi

Deux viticulteurs inventent l'intercep Krab pour désherber sous les rangs de vigne

Viticulteurs en Côte roannaise, les frères Vial ont inventé un outil de désherbage mécanique des rangs, simple et à toute (...)
Vendredi 04 février 2022
Deux viticulteurs inventent l'intercep Krab pour désherber sous les rangs de vigne
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