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#Sauvignon

article payant Après les champagnes, les vins britanniques comptent rivaliser avec les bourgognes

Entre les années 1980 et 2040, les températures pendant la période de croissance de la vigne auront vraisemblablement progressé (...)
Vendredi 05 août 2022
Après les champagnes, les vins britanniques comptent rivaliser avec les bourgognes

Sécheresse et chaleurs, le vignoble de la moitié Sud en souffrance

De Bordeaux à la Provence, le vignoble et les sols de la moitié sud du pays tirent la langue. A des degrés divers, les impacts (...)
Jeudi 04 août 2022
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Ouverture de la chasse aux vins blancs dans le Gers

Alors que les volumes disponibles de vins blancs gascons s’annoncent réduits, les investissements d’opérateurs extérieurs (...)
Mercredi 03 août 2022
Ouverture de la chasse aux vins blancs dans le Gers

Recrudescence des rosissements de vins blancs

De plus en plus de vins blancs tournent au gris voire au rose fuchsia. Le viognier, le muscat et le sauvignon y sont particulièrement (...)
Lundi 01 août 2022
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Il est l'heure de vendanger dans le Gard !

Top départ avec la récolte des premiers muscats pour la cave d'Héraclès, basée à Codognan. Les vendanges des autres variétés (...)
Vendredi 29 juillet 2022
Il est l'heure de vendanger dans le Gard !

article payant Réserve interprofessionnelle pour 8 % des vins blancs de Touraine

Une réserve interprofessionnelle sur le Touraine blanc a été votée par l’ODG. Elle portera sur 8 % des volumes revendiqués, (...)
Vendredi 29 juillet 2022
Réserve interprofessionnelle pour 8 % des vins blancs de Touraine

article payant Pas de saupoudrage direct des levures pour Lallemand

Lallemand affirme que la réhydratation des levures reste la meilleure manière d'obtenir des fermentations rapides et des (...)
Lundi 25 juillet 2022
Pas de saupoudrage direct des levures pour Lallemand

article payant Penfolds met du vin australien dans ses premières cuvées médocaines

L’étendard du vignoble australien propose une relecture des terroirs de Bordeaux entre assemblages inattendus et élevage (...)
Jeudi 21 juillet 2022
Penfolds met du vin australien dans ses premières cuvées médocaines

article payant Pour ses vins éphémères, Anne de Joyeuse n’en a "Rien à cirer"

La cave de l'ouest languedocien lance une gamme composée de cuvées éphémères. Chaque année, de nouvelles compositions viendront (...)
Vendredi 15 juillet 2022
Pour ses vins éphémères, Anne de Joyeuse n’en a 'Rien à cirer'

article payant Gel, mildiou et coulure... Un millésime compliqué pour le vignoble d'Irouleguy

Gel, coulure et mildiou ont rythmé cette campagne 2022 pour le vignoble du pays Basque. Le syndicat des vins craint une perte (...)
Mardi 12 juillet 2022
Gel, mildiou et coulure... Un millésime compliqué pour le vignoble d'Irouleguy
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