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#Sauternes

Du vin de Sauternes à tartiner

Lumière liquide, le vin liquoreux bordelais devient solide grâce à des artisans locaux qui ont concocté une recette associant (...)
Vendredi 21 février 2025
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Les vins de Bordeaux sont maîtres dans les restaurants de Bordeaux, avec 97 % de présence !

On ne peut pas dire que les Bordeaux sont exclus des cartes des vins de la capitale girondine : en témoigne le relevé des (...)
Vendredi 07 février 2025
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article payant Vincent Labergère passe d'un grand cru 1855 à 3 châteaux classés de Saint-Émilion

Vincent Labergère quitte Sauternes et le château de Rayne Vigneau pour conduire les opérations des 4 propriétés appartenant (...)
Jeudi 23 janvier 2025
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Pour médailler un vin, ChatGPT varie… bien fol qui s’y fie ?

Après Robert Parker, l’intelligence artificielle pour donner le la sur les vins à acheter d’urgence ? Encore faudrait-il (...)
Mardi 14 janvier 2025
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Les grands crus déjà en campagne des primeurs 2024 à haut risque

N’attendant pas la semaine des primeurs d’avril 2025, les crus classés bordelais communiquent déjà sur les qualités du millésime (...)
Vendredi 13 décembre 2024
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article payant Le vin ne se plaint pas du Mercosur, bien au contraire

À contre-courant du reste de l’agriculture française, le vignoble est favorable à la signature d’accords de libre-échange, (...)
Vendredi 06 décembre 2024
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article payant Des petites séries à moindre coût avec l'impression numérique

L’impression numérique abaisse les coûts de production de l’habillage des petites séries, que ce soient les étiquettes, les (...)
Mercredi 27 novembre 2024
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article payant Valse des PDG des vins et spiritueux LVMH

Le départ de Philippe Schaus amène un nouveau PDG pour Moët Hennessy au profil financier, secondé par un fils de Bernard (...)
Vendredi 15 novembre 2024
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article payant Le vin vendu gagnant du Mercosur

Réenclenchées, les négociations entre l’Union Européenne et le Mercosur alimentent la grogne agricole en général mais seraient (...)
Mercredi 13 novembre 2024
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Laure de Lambert Compeyrot renouvelée à la présidence de la route des vins

Après un premier mandat ayant permis de développer la communication de l'association régissant la route des vins de Bordeaux (...)
Mercredi 07 août 2024
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