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#pulpe

article payant Heure de vérité pour les bouteilles immergées dans une rivière souterraine

22 magnums de l’AOC Côtes-du-Rhône Villages Saint-Andéol vont être sortis de l’eau après plus d’un an de vieillissement à (...)
Lundi 17 mars 2025
Heure de vérité pour les bouteilles immergées dans une rivière souterraine

175 hl de vins crachés à Wine Paris transformés en bioéthanol

Crachoirs et fonds de bouteilles de vin des salons de Vinexposium sont récupérés par le groupe Grap’Sud qui les distille (...)
Vendredi 13 décembre 2024
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Du vin vieilli 12 mètres sous terre et rivière

Ça coule de source : les vignerons des Côtes du Rhône Villages Saint Andéol ont immergé des magnums pendant 5 mois dans une (...)
Mardi 07 mai 2024
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Une mouche menace le vignoble méditerranéen

L’Anses redoute l’installation de la mouche orientale Bactrocera dorsalis dans le Sud de la France, en Corse, et même à Bordeaux. (...)
Jeudi 04 avril 2024
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article payant Le biochar, une solution pour retenir l’eau dans les sols et améliorer la pousse de la vigne

Plusieurs essais d’amendement avec du biochar sont en cours à travers la France. D’après les premiers résultats, ce produit (...)
Mercredi 03 avril 2024
Le biochar, une solution pour retenir l’eau dans les sols et améliorer la pousse de la vigne

article payant Petite vendange mais de qualité pour les vignerons de Provence

Après un épisode de canicule aoûtien qui a bousculé l’organisation provençale des entrées de raisin, le bilan est plutôt (...)
Mardi 03 octobre 2023
Petite vendange mais de qualité pour les vignerons de Provence

article payant Un nouveau coffret éco-conçu pour les cuvées de champagne millésimé

Après l’Ecobox présentée en 2020, fruit de deux ans de recherche et développement, la maison Perrier-Jouët lance « Perrier-Jouët (...)
Mardi 09 mai 2023
Un nouveau coffret éco-conçu pour les cuvées de champagne millésimé

Le marc de raisin aussi bon que le chanvre pour isoler les bâtiments

Dans une thèse réalisée en Champagne, le marc de raisin associé à de l’amidon de pomme de terre s’est révélé être un très (...)
Jeudi 13 avril 2023
Le marc de raisin aussi bon que le chanvre pour isoler les bâtiments

Des vins difficiles à clarifier, filtrer et stabiliser

Alors que les acheteurs mettent déjà la pression aux vignerons pour déguster leurs vins du millésime 2022, ces derniers ont (...)
Jeudi 15 décembre 2022
Des vins difficiles à clarifier, filtrer et stabiliser

Ce microorganisme prévient les maladies du dépérissement de la vigne

Des essais prometteurs sont en cours sur un oomycète capable de stimuler les défenses de la vigne et de faire compétition (...)
Mercredi 12 octobre 2022
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