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article payant Les distilleries vinicoles "seront toutes opérationnelles" malgré les tensions sur l’énergie

Indépendante à 66 % de leurs besoins énergétiques du gaz naturel et des énergies fossiles, la distillation des sous-produits (...)
Mardi 05 juillet 2022
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Ce que l’étiquette "bouffe moi l’cru" enseigne aux vins de Bordeaux

Un jeune négoce montre qu’une bonne dose de dérision, de connaissances graphiques et de technologies d’impression permettent (...)
Jeudi 18 novembre 2021
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Les distilleries viticoles françaises, pas armées pour un futur pourtant enthousiasmant

Olivier Nazeyrollas est prospectiviste après une carrière dans l'agriculture et notamment dans le secteur de la distillation. (...)
Mercredi 10 février 2021
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Une nouvelle entreprise va commercialiser des engrais à base de marc de raisin

L’entreprise bretonne spécialisée en nutrition du sol et des végétaux, Timac Agro, et l’Union des distilleries de la Méditerranée (...)
Vendredi 23 octobre 2020
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Réorganisation de la destination Bordeaux Wine Trip

Le département de la Gironde prend en main la communication touristique des vignobles bordelais avec la volonté d’en affirmer (...)
Jeudi 08 octobre 2020
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article payant « En été, l’irrigation n’a pas d'effet sur le rendement »

Le professeur Alain Deloire veut en finir avec les idées reçues sur l'irrigation. Une fois que les baies flétrissent, il (...)
Mardi 15 septembre 2020
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« Il ne faut plus ignorer l’hétérogénéité des baies »

Montpellier SupAgro et l’INRAe revisitent le suivi de maturité des baies. Les échantillonnages habituellement réalisés ne (...)
Jeudi 16 juillet 2020
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article payant Point sur l'efficacité de 4 solutions contre la sécheresse

A part l'irrigation, quelles sont les pratiques culturales qui peuvent être mise en oeuvre pour s'adapter à la sécheresse (...)
Lundi 20 janvier 2020
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La taille des baies, quand petit ne rime pas avec concentration et qualité

Alors que la chaleur a réduit la taille des baies dans de nombreux vignoble cette année, le professeur Alain Deloire et Charles (...)
Lundi 23 décembre 2019
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Pourquoi il ne faut plus jamais dire : les baies sont petites donc plus concentrées ou qualitatives

Alors que les vendanges débutent et que la récolte à la maturité optimale est dans tous les esprits, rencontre avec Alain (...)
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