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#Provence

article payant Trier la vendange 2023, "un travail titanesque" pour un gain qualitatif indéniable

Baies flétries, mildiousées ou encore pourries… Cette année, les vignerons ont dû trier minutieusement leur récolte. Une (...)
Mardi 17 octobre 2023
Trier la vendange 2023, 'un travail titanesque' pour un gain qualitatif indéniable

Pourquoi des fermentations patinent ce millésime ?

Des niveaux d’azote importants ont parfois augmenté la température des moûts en fermentation et rendu les levures plus sensibles (...)
Jeudi 12 octobre 2023
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Jacques Rousseau passe la main au sein de l’Institut coopératif du vin

A deux ans de la retraite, il laisse la responsabilité des services viticoles du groupe à Anthony Clenet mais reste à la (...)
Jeudi 12 octobre 2023
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"Ce n’est pas en réduisant le potentiel viticole d’une région que l’on vendra plus cher"

Très grand entretien avec Gérard Bertrand sur l’avenir du vin en général et le Languedoc en particulier : offensive sur l’export, (...)
Jeudi 12 octobre 2023
'Ce n’est pas en réduisant le potentiel viticole d’une région que l’on vendra plus cher'

Les 8 questions posées par l’accueil de brebis dans les vignes

De nombreux éleveurs recherchent des pâturages en hiver en complément des prairies avant de transhumer vers les alpages pour (...)
Mardi 10 octobre 2023
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Les vignobles qui font le plein de vin en 2023, et les autres

A 58 hl/ha, le rendement du vignoble français reste stable au niveau national, alors que l'hétérogénéité explose entre bassins. (...)
Vendredi 06 octobre 2023
Les vignobles qui font le plein de vin en 2023, et les autres

article payant Petite vendange mais de qualité pour les vignerons de Provence

Après un épisode de canicule aoûtien qui a bousculé l’organisation provençale des entrées de raisin, le bilan est plutôt (...)
Mardi 03 octobre 2023
Petite vendange mais de qualité pour les vignerons de Provence

article payant Total s’offre Ombrea et ses panneaux photovoltaïques sur vigne

Le groupe français d’énergie ajoute une corde à son arc avec l’acquisition de la start-up lui permettant de fonder un pôle (...)
Lundi 02 octobre 2023
Total s’offre Ombrea et ses panneaux photovoltaïques sur vigne

article payant Nicolas Fleury dirige les domaines de vins tranquilles de LVMH

La division des vins tranquilles provençaux et internationaux de Moët Hennessy change de directeur pour porter ses étiquettes (...)
Lundi 02 octobre 2023
Nicolas Fleury dirige les domaines de vins tranquilles de LVMH

article payant Boisage des vins : copeaux ou douelles ?

Pour boiser les vins, vaut-il mieux opter pour des copeaux ou des douelles ? Tout dépend de l’effet recherché et du temps (...)
Mardi 26 septembre 2023
Boisage des vins : copeaux ou douelles ?
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