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#Pressoir

article payant "A l'arrivée des jus moins oxydés" Le pressoir Puleo presse sous azote et refroidit la vendange

Avec son générateur d’azote intégré, le nouveau pressoir Infinity, de Puleo, protège les moûts tout au long du cycle de pressurage (...)
Lundi 14 octobre 2024
'A l'arrivée des jus moins oxydés' Le pressoir Puleo presse sous azote et refroidit la vendange

Comment Dijon devient la capitale mondiale du vin par François Rebsamen

Maire de toutes les batailles, et victoires, du vin dans la capitale des ducs de Bourgogne, François Rebsamen revient sur (...)
Samedi 12 octobre 2024
Comment Dijon devient la capitale mondiale du vin par François Rebsamen

article payant A la coopérative de Castelmaure, une réception des caisses de raisins automatisée

La cave de Castelmaure étrenne un nouveau quai de réception automatisé pour la vendange en comportes. Les coopérateurs s’en (...)
Mercredi 02 octobre 2024
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article payant Univitis ferme un site et sort de l’embouteillage des vins de Bordeaux

Coupant dans son outil industriel de vinification et d’embouteillage en plein plan de redressement, l’union coopérative du (...)
Mercredi 02 octobre 2024
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article payant Bucher Vaslin reprend la main sur son matériel de cave au Portugal

Pour renforcer sa présence sur le marché portugais, Bucher Vaslin acquiert Somavil, qui avait depuis 40 ans l’exclusivité (...)
Mercredi 02 octobre 2024
Bucher Vaslin reprend la main sur son matériel de cave au Portugal

article payant "Certains viticulteurs ont pris une telle claque qu’ils n’ont pas vendangé" en Champagne

3 000 kg/ha dans la Côte des Bar, 3 à 5 000 dans la Vallée de la Marne, 4 000 dans la Montagne de Reims… D’après les premières (...)
Mardi 01 octobre 2024
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Dionysud déniche 4 innovations pour les vignerons

Les nouveautés vitivinicoles de Clemens, Infaco, Omnia Technologies, et Sun’Agri ont séduit le jury du salon Dionysud. Elles (...)
Lundi 30 septembre 2024
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Branle-bas de combat pour vendanger les raisins caillassés par la grêle

En 48 heures, un élan de solidarité vigneronne a permis de mettre les 250 hectares de vendange touchée vendredi par l’orage (...)
Lundi 23 septembre 2024
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Tout sur toutes les innovations primées par le Vinitech 2024

L’édition 2024 du Vinitech n’a pas déçu, en présentant son lot d’innovations prometteuses. Voici ses lauréats récompensés (...)
Vendredi 20 septembre 2024
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article payant Des raisins à surveiller de près à Cognac

Appel à la vigilance pour les vendanges et les vinifications par les techniciens de l’interprofession charentaise face à (...)
Jeudi 12 septembre 2024
Des raisins à surveiller de près à Cognac
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