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#Nutrition

Pas besoin d’analyses pour déterminer les Valeurs Nutritionnelles Energétiques d’un vin

Recevant des demandes d’études fines des composés des vins pour répondre aux cahiers des charges de Marques De Distributeurs, (...)
Jeudi 15 avril 2021
Pas besoin d’analyses pour déterminer les Valeurs Nutritionnelles Energétiques d’un vin

Vers des repères de consommation "plus lisibles et plus visibles" sur les vins, bières et spiritueux

Annoncé par le président de la République pour la journée mondiale contre les tumeurs malignes, le plan décennal de lutte (...)
Jeudi 04 février 2021
Vers des repères de consommation 'plus lisibles et plus visibles' sur les vins, bières et spiritueux

Avec Soufflet, InVivo mettrait un pied dans la fourniture vitivinicole

Le premier groupe coopératif français annonce le début de négociations pour racheter le groupe familial agroalimentaire, (...)
Jeudi 14 janvier 2021
Avec Soufflet, InVivo mettrait un pied dans la fourniture vitivinicole

Les vins davantage taxés pour lutter contre le cancer ?

Proposées par l’Institut National du Cancer, des mesures visant une réduction de la consommation d’alcool par la hausse des (...)
Jeudi 07 janvier 2021
Les vins davantage taxés pour lutter contre le cancer ?

Éric Andrieu défend le vin désalcoolisé, l’étiquetage des ingrédients et les autorisations de plantation

Rapporteur du règlement Organisation Commune des Marchés (OCM), l’eurodéputé socialiste de l’Aude revient sur les points (...)
Mercredi 21 octobre 2020
Éric Andrieu défend le vin désalcoolisé, l’étiquetage des ingrédients et les autorisations de plantation

Du vin sans sucre au Canada

Inspirée par le succès des hard seltzers, ces canettes d’eau pétillante et d’alcool, l’entreprise Arterra Wines commercialise (...)
Samedi 29 août 2020
Du vin sans sucre au Canada

Vers des vinifications assez faciles

Les moûts sont bien équilibrés. Les hauts rendements en jus vont demander une bonne gestion des extractions. Des saignées (...)
Lundi 24 août 2020
Vers des vinifications assez faciles

Raisonner ensemble la fertilisation et la protection de la vigne

Raisonner la fertilisation en fonction du stade de croissance ne suffit pas. Selon de récents essais, il faut aussi prendre (...)
Mercredi 12 août 2020
Raisonner ensemble la fertilisation et la protection de la vigne

Pascal Chatonnet cherche des fondements scientifiques à la biodynamie

L’œnologue ne supporte plus que l’on invoque les planètes pour justifier les bienfaits de la biodynamie. Il explique par (...)
Jeudi 30 juillet 2020
Pascal Chatonnet cherche des fondements scientifiques à la biodynamie

Des arbres et arbustes à planter dans vos vignobles

Perçues d’un mauvais œil par les viticulteurs, la ronce, l’aubépine ou la clématite sont pourtant depuis des années des plantes (...)
Mardi 21 juillet 2020
Des arbres et arbustes à planter dans vos vignobles
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