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#Nutrition

Qui n’a pas son vin à 9°.alc, naturellement ou par désalcoolisation ?

Degré ou de force, la gamme des vins à 9°.alc prend forme avec une succession de lancements, de stratégies et de moyens de (...)
Lundi 03 juin 2024
Qui n’a pas son vin à 9°.alc, naturellement ou par désalcoolisation ?

article payant Après la grêle, "on pourrait croire que les viticulteurs ont passé le taille-haies !"

Dans la nuit du 17 mai, un rideau de glace a complètement dénudé les ceps du Limouxin et du Val de Dagne. Les premières estimations (...)
Mardi 21 mai 2024
Après la grêle, 'on pourrait croire que les viticulteurs ont passé le taille-haies !'

Piqûre de rappel sur le nouvel étiquetage des vins, tranquilles en 2024 et effervescents en 2023

Opérateurs du vin, si jamais vous ne l’aviez plus en tête, la nouvelle obligation d’étiquetage des informations sur les ingrédients (...)
Lundi 20 mai 2024
Piqûre de rappel sur le nouvel étiquetage des vins, tranquilles en 2024 et effervescents en 2023

article payant "La vinification sans intrant est une vinification technique"

Animateur conseil du syndicat des vignerons bio de Nouvelle-Aquitaine, Stéphane Becquet témoigne de la volonté de la profession (...)
Mercredi 08 mai 2024
'La vinification sans intrant est une vinification technique'

article payant "Aucune consommation sans danger" pour les vins et alcools en Belgique ?

Volte-face en Belgique où le plan alcool approuvé il y a un an pourrait être profondément modifié si le ministre de la Santé (...)
Lundi 29 avril 2024
'Aucune consommation sans danger' pour les vins et alcools en Belgique ?

Vins AOC et IGP unis pour ne plus avoir d’eurodépités

Constatant l’affaiblissement de la voix française dans les débats parlementaires européens, le vignoble des AOP et IGP interpelle (...)
Jeudi 25 avril 2024
Vins AOC et IGP unis pour ne plus avoir d’eurodépités

Le QR Code, une opportunité pour l’étiquetage dématérialisé des vins ?

La Commission européenne a rendu obligatoire l’affichage des ingrédients et valeurs nutritionnelles sur l’étiquette des vins. (...)
Vendredi 19 avril 2024
Le QR Code, une opportunité pour l’étiquetage dématérialisé des vins ?

article payant Les conseils de Frayssinet pour les vendanges de l’année

Le fabricant de fertilisants Frayssinet et quatre distributeurs du groupe Péris affirment pouvoir améliorer des teneurs en (...)
Jeudi 28 mars 2024
Les conseils de Frayssinet pour les vendanges de l’année

"Si l'on ajoutait à la déconsommation de vin une fiscalité comportementale", il faudrait arracher 200 à 300 000 ha de vignes

Face à la petite musique parlementaire d’une augmentation des taxes sur les boissons alcoolisées pour lutter contre les consommations (...)
Mercredi 27 mars 2024
'Si l'on ajoutait à la déconsommation de vin une fiscalité comportementale', il faudrait arracher 200 à 300 000 ha de vignes

Des vignes plus résistantes après un éclairage LED

La technologie Boxilumix développée en région toulousaine est censée améliorer le taux de reprise au vignoble et aider les (...)
Mercredi 20 mars 2024
Des vignes plus résistantes après un éclairage LED
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