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#Marque

Une chauffe des fûts réinventée pour éviter les notes toastées dans le vin

Inspiré des cuisiniers japonais, le chef de cave de la maison Henri Giraud a chauffé des fûts à l’aide de binchotan, un charbon (...)
Mardi 25 juin 2024
Une chauffe des fûts réinventée pour éviter les notes toastées dans le vin

Le tonneau de grand cru classé adjugé 248 fois le prix de celui de Bordeaux rouge

Plus fort qu’une médaille, le classement en 1855 permet actuellement à 225 litres de vin rouge de se vendre 248 fois plus (...)
Mardi 25 juin 2024
Le tonneau de grand cru classé adjugé 248 fois le prix de celui de Bordeaux rouge

article payant L’Australie profite de son retour en Chine, mais sans illusions

Ils en ont rêvé, la Chine l’a fait. D’après les tout premiers chiffres divulgués suite à la suppression des droits punitifs (...)
Mardi 25 juin 2024
L’Australie profite de son retour en Chine, mais sans illusions

article payant Retour à la normale sur le marché des vignes champenoises en ce début 2024

Si le marché des vignes a été très dynamique début 2023, les opérateurs se montrent plus prudents depuis la fin des vendanges. (...)
Lundi 24 juin 2024
Retour à la normale sur le marché des vignes champenoises en ce début 2024

Le premier chenillard autonome Pellenc en démonstration dans les vignes [vidéo]

Les rencontres de l'agroéquipement à Mauges-sur-Loire (49) ont été l'occasion de voir le robot autonome RX-20 de Pellenc (...)
Lundi 24 juin 2024
Le premier chenillard autonome Pellenc en démonstration dans les vignes [vidéo]

article payant Nicolas agite les codes du vin pour étoffer son offre

L'enseigne de cavistes lance des vins d'assemblage inhabituels ainsi que HIP, une boisson effervescente à base de vin reprenant (...)
Jeudi 20 juin 2024
Nicolas agite les codes du vin pour étoffer son offre

article payant La Finlande autorise la vente de vins à moins de 8°.alc en supermarché

Un amendement à la loi finlandaise sur l’alcool voté ce 5 juin permet désormais aux magasins alimentaires de commercialiser (...)
Mercredi 19 juin 2024
La Finlande autorise la vente de vins à moins de 8°.alc en supermarché

article payant Le Fourgon lance sa marque de vins consignés

La start-up spécialisée dans le service à domicile de produits consignés lance sa propre gamme de vins consignés, avec une (...)
Mercredi 19 juin 2024
Le Fourgon lance sa marque de vins consignés

article payant Ces vignerons dénoncent "un vol en bande organisée" de FranceAgriMer

Sans avancée pour obtenir la rémunération d'une citerne d'IGP Gard distillée en août dernier, les adhérents de la coopérative (...)
Mercredi 19 juin 2024
Ces vignerons dénoncent 'un vol en bande organisée' de FranceAgriMer

article payant "Pas question de prendre des risques pour gagner quelques euros" Peu de coups de ciseaux sur les intrants oeno

Malgré les difficultés actuelles, les caves rechignent à rogner sur leur facture d’intrants œnologiques. Certaines s’y essaient, (...)
Lundi 17 juin 2024
'Pas question de prendre des risques pour gagner quelques euros' Peu de coups de ciseaux sur les intrants oeno
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Côte-d'Or - CDI Les Grands Chais de France
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Saône-et-Loire - CDI Les Grands Chais de France
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