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#Livres

"Le vin en tant que produit semi-industriel est voué à la disparition"

C’est un pavé lancé dans le marc : Cher Pinard, le sixième livre de la caviste, journaliste et sommelière belge Sandrine (...)
Samedi 14 septembre 2024
'Le vin en tant que produit semi-industriel est voué à la disparition'

Bordeaux veut un vin AOC rouge, frais et édulcoré (si besoin)

Avec le claret, Bordeaux "pourrait être le premier vin d’appellation à s’autoriser l'édulcoration" et à se positionner sur (...)
Samedi 13 juillet 2024
Bordeaux veut un vin AOC rouge, frais et édulcoré (si besoin)

article payant Les packagings alternatifs en appui des ventes de vins

S’inspirant de la tradition de la vente de vin en cubitainers en Europe continentale, la société anglo-italienne When in (...)
Mardi 11 juin 2024
Les packagings alternatifs en appui des ventes de vins

article payant Lamartine, poète et vigneron faisait vivre 100 familles avec ses vignes

Poète romantique auteur du Lac, Alphonse de Lamartine était fier de ses vignes dans le Mâconnais, qui faisaient vivre 100 (...)
Vendredi 07 juin 2024
Lamartine, poète et vigneron faisait vivre 100 familles avec ses vignes

60 €/m l’éradicateur de mildiou, le parapluie de la vigne pour zones sensibles [vidéo]

Grâce à 2 millions € levés, Viti-Tunnel passe de l’expérimental au commercial pour lutter contre le mildiou, le gel, la grêle… (...)
Mardi 04 juin 2024
60 €/m l’éradicateur de mildiou, le parapluie de la vigne pour zones sensibles [vidéo]

Citer de bons verres

(...)
Vendredi 10 mai 2024
Citer de bons verres

article payant Perrier-Jouët met à jour son pari sur l’œnotourisme

La maison située sur l’avenue de Champagne à Épernay, propose depuis 2021 un concept oenotouristique innovant. Mêlant art (...)
Mardi 30 avril 2024
Perrier-Jouët met à jour son pari sur l’œnotourisme

La carrière de la critique britannique Jancis Robinson mise à l'honneur

Rejoignant d’autres lauréats de prestige comme Hugh Johnson, Robert Mondavi, Jean-Michel Cazes, Miguel Torres ou encore Philippine (...)
Jeudi 15 février 2024
La carrière de la critique britannique Jancis Robinson mise à l'honneur

Disparition d'Isabel Mijares, première femme œnologue espagnole

Infatigable défenseuse des vins espagnols, l’œnologue conseil Isabel Mijares est décédée ce weekend à Madrid à l’âge de 81 (...)
Mercredi 14 février 2024
Disparition d'Isabel Mijares, première femme œnologue espagnole

Sans Michel Dovaz, le monde du vin sera différent

Figure incontournable du monde du vin, Michel Dovaz vient de nous quitter. Il était l’auteur de très nombreux articles, livres (...)
Lundi 11 décembre 2023
Sans Michel Dovaz, le monde du vin sera différent
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