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#Effervescent

article payant Les 6 tendances 2018 des vins et spiritueux par l'IWSR

Pour la nouvelle année, l’agence anglaise International Wine and Spirit Research dévoile ses six prédictions qui sont autant (...)
Vendredi 05 janvier 2018
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Faut-il adopter une vision sparkling ?

Face à la montée en puissance des Proseccos, le PDG du groupe champenois Vranken-Pommery Monopole lance la contre-attaque (...)
Mardi 02 janvier 2018
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Produire ou pas les IGP d'Oc effervescents ?

Rebelote, l'encre des décrets des nouvelles IGP est à peine sèche que les crémants les attaquent déjà. Si la production 2017 (...)
Mardi 26 décembre 2017
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Serez-vous capable de sculpter votre muselet en père Noël ?

Pour égayer la table de votre dîner de fête, Jean-Pierre Boudinet vous explique comment transformer la cage métallique des (...)
Dimanche 24 décembre 2017
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Entre la Catalogne et les autres provinces produisant des vins effervescents, les tensions sont vives entre volonté de gel (...)
Jeudi 21 décembre 2017
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Donnant une nouvelle interprétation de son cépage blanc emblématique, la deuxième cave coopérative de l’île de Beauté a investi (...)
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Musique festive s’il en est, l’explosion marquant l’ouverture d’une bouteille de champagne ou crémant peut être optimisée (...)
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Les trois moments que les Français préfèrent pour les consommer

Révélée le 12 décembre, une enquête de Kantar Worldpanel met en lumière quelques chiffres clés sur les instants de consommation (...)
Mercredi 13 décembre 2017
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