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#Diversification

article payant L’œnotourisme levier d’avenir pour les Vignerons Indépendants

Bénéficiant à présent d'une plateforme digitale centralisant l'offre et la réservation oenotouristique chez leurs adhérents, (...)
Lundi 10 février 2025
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La polémique Levin : un jus de raisin fermenté sans alcool et sans désalcoolisation

Un œnologue fait débat avec une nouvelle gamme de jus de chardonnay, syrah et pinot fermentés par un levain composé de bactéries (...)
Dimanche 26 janvier 2025
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Quand le vin nature se distille, ça donne de la gnôle naturelle

Publié à l’automne 2024, le livre "Naturellement gnôles" met à l’honneur la diversité et le savoir-faire des distillateurs (...)
Mercredi 25 décembre 2024
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Un rhum arrangé au vin de Bordeaux

On peut parler de vin chaud avec ce merlot fortifié au rhum de la Martinique : une idée originale pour ouvrir la palette (...)
Dimanche 15 décembre 2024
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article payant Sortir du 100 % vin implique investissements, eau, main d'oeuvre et débouchés

La diversification était mise en avant par la Chambre d'agriculture de Gironde à l'occasion du salon Vinitech. Un choix qui (...)
Mardi 03 décembre 2024
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Quand la forêt rentre dans la vigne

Vous connaissiez la plantation de rangées d’arbres dans les vignes ? Les équipes du domaine du Mas Neuf (vignobles Jeanjean, (...)
Vendredi 05 juillet 2024
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Vaucluse - CDI APECITA - PACA
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