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#Diversification

article payant Cette cave coopérative vise 500 000 € dans les cosmétiques viticoles et met 15 % de ses raisins en ketchup "payés trois fois plus cher que les IGP"

Au salon international de l’Agriculture, la CAPL lance quatre produits cosmétiques sous la marque Vaporis Angelica pour exploiter (...)
Dimanche 01 mars 2026
Cette cave coopérative vise 500 000 € dans les cosmétiques viticoles et met 15 % de ses raisins en ketchup 'payés trois fois plus cher que les IGP'

article payant 2 collectivités investissent 950 000 € pour que les "viticulteurs qui ne peuvent plus vivre de la vigne développent une activité complémentaire génératrice de revenus"

Face à l’ampleur de l’arrachage de vignes, des collectivités girondines ne veulent pas voir leurs terroirs viticoles devenir (...)
Jeudi 08 janvier 2026
2 collectivités investissent 950 000 € pour que les 'viticulteurs qui ne peuvent plus vivre de la vigne développent une activité complémentaire génératrice de revenus'

article payant "Pourquoi désalcooliser un vin quand on peut proposer un jus de raisin plus sain et authentique ?"

Entre poussée des boissons non-alcoolisées et crise du vin poussant les vignerons à trouver d’autres débouchés, les jus de (...)
Dimanche 28 décembre 2025
'Pourquoi désalcooliser un vin quand on peut proposer un jus de raisin plus sain et authentique ?'

article payant La pistache s'ouvre aux vignerons méridionaux en recherche de diversification

Adaptée aux conditions climatiques méridionales, la culture du pistachier et la filière qui en découle se développent à travers (...)
Lundi 08 décembre 2025
La pistache s'ouvre aux vignerons méridionaux en recherche de diversification

article payant La plateforme de désalcoolisation et gazéification des vins Creawine rafle l’or au Sitevi

Lauréat d’une médaille d’or aux Sitevi Innovation Awards 2025, l'outil modulaire de Dujardin-Salleron et Dynawine offre de (...)
Vendredi 28 novembre 2025
La plateforme de désalcoolisation et gazéification des vins Creawine rafle l’or au Sitevi

article payant Des vignerons font appel à des distilleries pour élaborer gin, vermouths ou liqueurs

Afin d’élargir leur gamme ou trouver des débouchés pour leur vin, des producteurs ont recours au savoir-faire de distillateurs. (...)
Mercredi 22 octobre 2025
Des vignerons font appel à des distilleries pour élaborer gin, vermouths ou liqueurs

article payant Ces vignerons passent au raisin de table : "on peut tirer un chiffre d’affaires de 30 à 50 000 € de l’ha. Un couple doit pouvoir vivre avec 3 ou 4 ha."

En Anjou, après la vente du domaine viticole familial, Didier Vazel et Line Delhumeau-Vazel se sont lancés dans la production (...)
Mardi 30 septembre 2025
Ces vignerons passent au raisin de table : 'on peut tirer un chiffre d’affaires de 30 à 50 000 € de l’ha. Un couple doit pouvoir vivre avec 3 ou 4 ha.'

article payant Cette coopérative bascule 250 tonnes de raisins en ketchup, valorisés 100 €/hl de vin contre "35-60 €/hl en IGP ou 75-85 €/hl en côtes du Rhône"

En Provence, le groupe coopératif CAPL ouvre une alternative de valorisation à ses vignerons adhérents avec un ketchup au (...)
Vendredi 05 septembre 2025
Cette coopérative bascule 250 tonnes de raisins en ketchup, valorisés 100 €/hl de vin contre '35-60 €/hl en IGP ou 75-85 €/hl en côtes du Rhône'

Cépages résistants, chênes truffiers et plantes aromatiques dans le vignoble de Chinon

Installé à Chinon, le domaine viticole de l’Agrocampus de Tours-Fondettes a intégré le projet Diverviti de l’IFV. Un îlot (...)
Vendredi 29 août 2025
Cépages résistants, chênes truffiers et plantes aromatiques dans le vignoble de Chinon

article payant 46 % des vignerons intéressés par la diversification : huile d'olives, miel, tourisme...

Les affaires devraient continuer sur la prochaine édition du salon Sitevi, prévue à Montpellier du 25 au 27 novembre. Le (...)
Vendredi 01 août 2025
46 % des vignerons intéressés par la diversification : huile d'olives, miel, tourisme...
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Charente / Charente-Maritime / Corrèze ... - CDI CIE VINICOLE BARON EDMOND DE ROTHSCHILD
Indre-et-Loire - CDI Domaine de la Chapelle
Haut-Rhin - Stage EARL PAUL SCHNEIDER
Maine-et-Loire - CDD SCEV Guiberteau
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