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#Distillerie

article payant Des vignerons font appel à des distilleries pour élaborer gin, vermouths ou liqueurs

Afin d’élargir leur gamme ou trouver des débouchés pour leur vin, des producteurs ont recours au savoir-faire de distillateurs. (...)
Mercredi 22 octobre 2025
Des vignerons font appel à des distilleries pour élaborer gin, vermouths ou liqueurs

"Une assurance au maintien des cours du vin" : un fonds de mutualisation pour sortir les volumes excédentaires et garantir la valeur

La crise viticole s’aggravant, des idées nouvelles naissent : exemple avec le projet occitan d'un fonds de mutualisation (...)
Mercredi 23 juillet 2025
'Une assurance au maintien des cours du vin' : un fonds de mutualisation pour sortir les volumes excédentaires et garantir la valeur

article payant Arrachage et distillation demandés par les vins de Bordeaux

Jamais deux sans trois ? Pour rétablir les cours du vin il faut de nouveau réduire les stocks en les distillant et le potentiel (...)
Jeudi 12 juin 2025
Arrachage et distillation demandés par les vins de Bordeaux

article payant Nicolas baisse les prix pour augmenter ses ventes : -5 € Hennessy, -20 € Minuty, -75 € Roederer…

Annonçant la baisse des tarifs de plus de 100 vins et spiritueux, la première chaîne de caves françaises affiche son attractivité (...)
Mercredi 26 mars 2025
Nicolas baisse les prix pour augmenter ses ventes : -5 € Hennessy, -20 € Minuty, -75 € Roederer…

"Fini le temps où les vignerons passaient commande pour toute la saison !" Des achats de phytos au coup par coup

Dans les régions en difficulté, les vignerons n’achètent plus qu’en petite quantité les produits et au plus près de leur (...)
Mardi 25 février 2025
'Fini le temps où les vignerons passaient commande pour toute la saison !' Des achats de phytos au coup par coup

La différence entre le bon et le mauvais tailleur de vigne : 30 % de rendement ?

Pour la productivité du vignoble, c’est la taille qui compte pour partir sur de bons potentiels de production. De quoi pousser (...)
Jeudi 06 février 2025
La différence entre le bon et le mauvais tailleur de vigne : 30 % de rendement ?

Arnaud Boret préside la distillerie de Thouarcé

L’outil coopératif qui fête ses 120 ans, accueille un nouveau président. Il valorise pour quelque 4 millions € les sous-produits (...)
Mercredi 05 février 2025
Arnaud Boret préside la distillerie de Thouarcé

article payant Les distilleries françaises bénéficient de la vendange 2023, avant le ralentissement annoncé

Le groupe UDM a réalisé une année record, entre collecte généreuse et marchés tendus par la faible récolte 2023 en Espagne (...)
Vendredi 24 janvier 2025
Les distilleries françaises bénéficient de la vendange 2023, avant le ralentissement annoncé

article payant Les autres produits de la vigne à la rescousse face à la crise du vin ?

En s'appuyant sur la valorisation des co-produits de la vigne, la filière vitivinicole questionne les leviers permettant (...)
Jeudi 23 janvier 2025
Les autres produits de la vigne à la rescousse face à la crise du vin ?

article payant Rapide et économique, le Trubtube tire les bourbes au clair

L’ICV distribue un sac de filtration des bourbes des blancs et des rosés. Un gain de temps et d’argent pour ses utilisateurs. (...)
Lundi 20 janvier 2025
Rapide et économique, le Trubtube tire les bourbes au clair
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