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#Dégustation

article payant Les champagnes à l'heure anglaise

Pays invité du dernier salon Viteff, l’Angleterre était à l’honneur de l'évènement technique à Epernay. L’occasion de montrer (...)
Mercredi 20 octobre 2021
Les champagnes à l'heure anglaise

article payant La cave des Terres Secrètes investit 5 millions € dans son outil de vinification

La coopérative du Mâconnais, en pleine montée en gamme, a choisi de construire cuverie et chai dans ses locaux historiques, (...)
Mardi 19 octobre 2021
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Premier salon grand public post-covid pour les vignerons indépendants

Après une longue série d’annulations, les caves particulières renouent avec leurs évènements de vente directe et leurs clients (...)
Lundi 18 octobre 2021
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article payant Le Cluster Provence Rosé récompense la réalité augmentée, la dépollution des effluents...

Les premiers trophées de l’innovation du vin en Provence viennent d'être remis ce 12 octobre dans le cadre de la foire agricole (...)
Mercredi 13 octobre 2021
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article payant Le salon des Découvertes en Vallée du Rhône prépare son retour

L’évènement itinérant de l’interprofession rhodanienne reviendra en avril 2022 après avoir fait l’impasse sur l’édition 2021, (...)
Mercredi 13 octobre 2021
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article payant Les crus du Muscadet en locomotive de la consommation locale

La Fédération des vins de Nantes a misé sur la nouveauté pour revenir vers les professionnels régionaux lors du Nouvel ancrage, (...)
Mardi 12 octobre 2021
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Brouilly espère déposer son dossier de premier cru dans un an

Porté par un travail collectif de long terme, le cru du beaujolais avance sur son projet de créer le premier "premier cru" (...)
Mardi 12 octobre 2021
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article payant L’AOC Margaux veut expérimenter le cépage oublié castets

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Avec le Viteff, la Champagne donne le coup d’envoi du retour des salons techniques

Rendez-vous des professionnels de la filière des vins effervescents, la 16ème édition du VITeff ouvre ce mardi 12 octobre (...)
Mardi 12 octobre 2021
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article payant Erigéron et mauvaises herbes donnent des notes végétales aux vins

D'après les essais de l'ICV, les vins en cours de fermentation alcoolique ou en attente de malolactiques semblent plus impactés (...)
Vendredi 08 octobre 2021
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