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/ Dégustation
#Dégustation
La montée en gamme et en grade mobilise et motive les vins du Beaujolais
Avec des niveaux d’avancement différents, 7 collectifs de vignerons préparent des dossiers de classement en premier cru et (...)
Jeudi 03 février 2022
Ventes records et nouveau cahier des charges pour les Crémants de Bourgogne
23 milllions de bouteilles de vins de Crémants de Bourgogne ont été vendues en 2021, un nouveau record alors que l'appellation (...)
Mercredi 02 février 2022
La fuite des palais
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Vendredi 28 janvier 2022
Vinapogée à Paris, le retour du salon des vins gardés jusqu'à maturité
Après une interruption en 2021, le salon Vinapogée a inauguré la saison des salons le 17 janvier avec une 6è édition réussie (...)
Vendredi 28 janvier 2022
La blockchain trace le vin de la vigne au verre
Les données du logiciel Isavigne sont désormais intégrées dans la blockchain VinAssure créée par la société eProvenance. (...)
Jeudi 27 janvier 2022
Des vins rosés plus frais quand il y a du CO2 dissous
La présence de CO2 dissous booste la fraîcheur et l’aromatique des vins rosés. C’est pourquoi de nombreuses caves en laissent (...)
Jeudi 27 janvier 2022
4 000 conversations entre vignerons et acheteurs lors du salon Millésime Bio digital
Deux jours de session digitale de Millésime Bio ont permis plus de 4 000 échanges entre visiteurs et exposants, de bon augure (...)
Mardi 25 janvier 2022
20 000 visiteurs attendus par le salon Wine Paris & Vinexpo Paris 2022
Affichant ses soutiens au sein de la filière vin, l’évènement commercial affirme toute sa confiance dans le succès de son (...)
Mardi 25 janvier 2022
Michel Houellebecq moque les commentaires de dégustation de vin du Guide Hachette
Épinglant le lyrisme exalté d’une note de dégustation d’une bouteille de Corton Charlemagne, le romancier évoque de nouveau (...)
Samedi 22 janvier 2022
Levée des contraintes pour les salons du vin
Grâce aux reports en cascade, à l'exception du salon Wine Paris & Vinexpo Paris, l'agenda de la filière vin se déploie après (...)
Vendredi 21 janvier 2022
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Côte-d'Or - CDI Boisset la Famille des Grands Vins
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