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#Dégustation

article payant Le bourru comme animation décalée de son caveau de vente

Vigneron dans le Vaucluse, Xavier Anglès organise ce 10 novembre à Jonquerettes un évènement décalé pour faire découvrir (...)
Vendredi 05 novembre 2021
Le bourru comme animation décalée de son caveau de vente

Changement de direction pour la tonnellerie Seguin Moreau

Magdeleine Allaume succède à Nicolas Mähler-Besse quitte ses fonctions pour s’occuper du château de Michel de Montaigne et (...)
Mercredi 03 novembre 2021
Changement de direction pour la tonnellerie Seguin Moreau

Une école de sommellerie de pointe dans le vignoble du Roussillon

L’Institut Régional de Sommellerie (IRS), porté par deux Communautés de Communes du Roussillon, accueillera ses premiers (...)
Mercredi 27 octobre 2021
Une école de sommellerie de pointe dans le vignoble du Roussillon

Pera Pellenc veut filtrer tous les moûts et vins

Le constructeur dévoile deux systèmes de filtration tangentielle aussi bien adaptés aux caves particulières que coopératives. (...)
Mardi 26 octobre 2021
Pera Pellenc veut filtrer tous les moûts et vins

Avant "une retraite bien occupée", Pierre Guigui fait le point sur le développement des vins bio

Ayant fondé en 1994 le concours Amphores, le journaliste s’en détache désormais, sans pour autant trop s’éloigner de la filière. (...)
Samedi 23 octobre 2021
Avant 'une retraite bien occupée', Pierre Guigui fait le point sur le développement des vins bio

article payant « Les couverts végétaux donnent des vins de meilleure qualité »

Stephan Reining a profité des Assises de l’agroécologie, organisées par le Cluster Provence Rosé pour faire un point d’étape (...)
Vendredi 22 octobre 2021
« Les couverts végétaux donnent des vins de meilleure qualité »

article payant Premier salon européen post-covid, Vinitaly accueille 12 000 visiteurs

Retour des rendez-vous professionnels d'ampleur après la crise sanitaire. Tenant un évènement automnal, l'organisateur italien (...)
Mercredi 20 octobre 2021
Premier salon européen post-covid, Vinitaly accueille 12 000 visiteurs

article payant Les champagnes à l'heure anglaise

Pays invité du dernier salon Viteff, l’Angleterre était à l’honneur de l'évènement technique à Epernay. L’occasion de montrer (...)
Mercredi 20 octobre 2021
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article payant La cave des Terres Secrètes investit 5 millions € dans son outil de vinification

La coopérative du Mâconnais, en pleine montée en gamme, a choisi de construire cuverie et chai dans ses locaux historiques, (...)
Mardi 19 octobre 2021
La cave des Terres Secrètes investit 5 millions € dans son outil de vinification

Premier salon grand public post-covid pour les vignerons indépendants

Après une longue série d’annulations, les caves particulières renouent avec leurs évènements de vente directe et leurs clients (...)
Lundi 18 octobre 2021
Premier salon grand public post-covid pour les vignerons indépendants
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