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#Cours

article payant 946 € le tonneau, le CIVB republie les cours du vin en vrac de Bordeaux

16 mois après sa suspension, la publication bihebdomadaire des cotations des vins en vrac bordelais est rétablie par l’interprofession (...)
Lundi 08 avril 2024
946 € le tonneau, le CIVB republie les cours du vin en vrac de Bordeaux

"Les restaurateurs ne se font pas une si grosse marge sur le vin"

Quand un vigneron voit le prix de ses bouteilles quintupler dans un restaurant, il n’est pas rare qu’il grogne… Pour lever (...)
Samedi 06 avril 2024
'Les restaurateurs ne se font pas une si grosse marge sur le vin'

article payant Alyzée Marchal remporte les concours de la vocation sommelière

L'élève du lycée hôtelier alsacien de Guebwiller vient de remporter consécutivement deux concours, celui des terroirs du (...)
Vendredi 05 avril 2024
Alyzée Marchal remporte les concours de la vocation sommelière

article payant Jean-Baptiste Jeannet meilleur sommelier des terroirs du Sud-Ouest

Le sommelier de Philippe Etchebest enlève la 38ème édition du concours valorisant les AOP et IGP des vins du Sud-Ouest, que (...)
Vendredi 05 avril 2024
Jean-Baptiste Jeannet meilleur sommelier des terroirs du Sud-Ouest

article payant Grand Frais double ses ambitions pour son rayon vins

Moins connu pour son offre de vins que ses produits frais, le réseau de 305 enseignes veut devenir un opérateur qui compte (...)
Vendredi 05 avril 2024
Grand Frais double ses ambitions pour son rayon vins

L’avenir du vignoble par l’adaptation pour Alain Carbonneau et Jean-Louis Escudier

Le climat changeant, la viticulture doit réaliser sa révolution copernicienne en faisant appel à des techniques de rupture (...)
Jeudi 04 avril 2024
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Mensualisation et numérisation pour l’info vin et gastronomie de Michel Bettane et Thierry Desseauve

Bettane & Desseauve lance un nouveau média 100 % web, alliant texte, podcasts et vidéo en complément du trimestriel papier (...)
Jeudi 04 avril 2024
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Une mouche menace le vignoble méditerranéen

L’Anses redoute l’installation de la mouche orientale Bactrocera dorsalis dans le Sud de la France, en Corse, et même à Bordeaux. (...)
Jeudi 04 avril 2024
Une mouche menace le vignoble méditerranéen

article payant 450 000 €/an pour les ambitions touristiques des vins de la vallée du Rhône

Inter Rhône annonce un plan de 450 000€/an jusqu'en 2026 pour répertorier, structurer et promouvoir l'offre oenotouristique (...)
Mercredi 03 avril 2024
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article payant Vers un stress-test climatique pour les installations/reprises de vignoble

Faisant le lien entre changement climatique et renouvellement des générations, la loi d’orientation agricole prévoit un guichet (...)
Mercredi 03 avril 2024
Vers un stress-test climatique pour les installations/reprises de vignoble
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