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article payant Les exportateurs fondent de grands espoirs sur la reprise du marché japonais

Après un léger déclin des importations en 2023, le marché japonais devrait se stabiliser ou renouer avec la croissance cette (...)
Mardi 28 mai 2024
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L’INAO prêt à lever le voile de l’antigel et le filet d’ombrage sur les vignes AOC

Limités dans leur lutte contre les coups de froid et de chaud, les vignobles d’appellation continuent d’expérimenter les (...)
Mardi 28 mai 2024
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Le programme de Christophe Clergeau pour les vins de France 🍷🇪🇺

Quelle serait la politique européenne pour le vin de la liste du Parti Socialiste et de Place Publique ? Le point en 8 questions (...)
Lundi 27 mai 2024
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article payant Le mildiou sous contrôle dans les vignes de Champagne

L’alternance d’épisodes pluvieux et ensoleillés impose un rythme de protection soutenu contre le mildiou, qui est pour l’instant (...)
Lundi 27 mai 2024
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Alyzée Marchal est la meilleure élève sommelière de France 2024

Déjà lauréate de deux concours cette année, l'apprentie sommelière de la Table d'Olivier Nasti enlève également le titre (...)
Lundi 27 mai 2024
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"Le vin est un bien de consommation courante, comme la lessive"

Le vignoble australien subissant lui aussi, à plus de 15 000 km de la France, une crise de grande envergure, la preuve est (...)
Lundi 27 mai 2024
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Les 4 vérités économiques des vins de Pays d'Oc par Jacques Gravegeal

Dynamique pour les vins blancs, la campagne des vins IGP Pays d'Oc est hétérogène pour les vins rouges selon les zones de (...)
Vendredi 24 mai 2024
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Le vignoble bordelais "va approcher des 20 000 ha arrachés" en 2024

La déception du manque de reprise commerciale après la petite vendange 2023 se dispute aux extrapolations sur l’ampleur de (...)
Vendredi 24 mai 2024
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article payant Un petit goût de pâtisserie dans le bois de chêne

Des recherches récentes menées à Bordeaux et à Cognac ont mis au jour de nouveaux composés aromatiques. Présents dans le (...)
Jeudi 23 mai 2024
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article payant Les grands vins du monde mis à égalité par le Jugement de Paris revisité

La veille du salon London Wine Fair, 21 dégustateurs britanniques émérites ont évalué à l’aveugle 32 grands vins issus d’Europe (...)
Jeudi 23 mai 2024
Les grands vins du monde mis à égalité par le Jugement de Paris revisité
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