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#Consommation

article payant Le géant australien Accolade Wines repris par un consortium

Accolade Wines, producteur de marques mondialement connues telles que Hardys, Banrock Station et Echo Falls, annonce avoir (...)
Mardi 06 février 2024
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Nectar "une cocotte-minute" qui suit la fermentation des vins en temps réel

Retour d’expérience des utilisateurs de la technologie Nectar by ADCF de Parsec qui met les cuves en légère surpression pour (...)
Lundi 05 février 2024
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article payant Les vins espagnols en quête d’une meilleure valorisation

Ces derniers mois, le secteur vitivinicole espagnol a été la cible de mouvements de protestation en France qui l’accusent (...)
Lundi 05 février 2024
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article payant Michel Chapoutier fait tomber la capsule et la température de ce vin rouge

Le négociant rhodanien essaie un positionnement résolument iconoclaste, avec une bandule et une consommation conseillée sur (...)
Vendredi 02 février 2024
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+50 % de défaillances d’entreprises viticoles en 2023

L’ouverture de procédures collectives augmente nettement pour les opérateurs du vin, témoignant de « la panne sèche dans (...)
Vendredi 02 février 2024
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article payant Peu importe le vin, pourvu qu'il n'y ait pas l'ivresse avec les NoLow de Cordier

Préempter le segment des vins à faible teneur en alcool, et même celui des bières… Avec sa nouvelle cuvée faible en alcool (...)
Jeudi 01 février 2024
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article payant Comment ces vignerons réduisent leurs déchets

Afin de générer moins de déchets à la vigne et à la cave, des vignerons ont fait évoluer leurs pratiques à Sancerre. Des (...)
Mercredi 31 janvier 2024
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80 millions € d’aides aux trésoreries viticoles et 150 millions € pour l’arrachage de 100 000 ha

Le ministre de l’Agriculture annonce débloquer 230 millions d’euros pour financer des outils conjoncturels et structurels. (...)
Mercredi 31 janvier 2024
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article payant De l’eau dans son vin pour concurrencer la bière

Le négoce bordelais JMVB coupe son vin à l’eau pour lancer une boisson aromatisée à bulles et faible degré en partenariat (...)
Mercredi 31 janvier 2024
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Gabriel Attal promet un fonds d’urgence à la viticulture "avant la fin de semaine"

Le premier ministre aura eu deux messages pour la filière vin lors de son discours de politique générale : "fierté" du rayonnement (...)
Mardi 30 janvier 2024
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