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#Consommation

Relooking extrême de la fiscalité comportementale en prix plancher des vins

Constatant qu’instaurer un prix minimum sur les vins est politiquement inenvisageable en France, un rapport sénatorial imagine (...)
Jeudi 30 mai 2024
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article payant Quatre clés pour accumuler peu d’éthanal pendant la fermentation du vin

Il est possible de limiter les arômes éventés en choisissant bien sa levure, en sulfitant raisonnablement, en limitant les (...)
Jeudi 30 mai 2024
Quatre clés pour accumuler peu d’éthanal pendant la fermentation du vin

Du monde sur le stand des vins français à la London Wine Fair

La London Wine Fair, qui s’est déroulée la semaine dernière a reçu moins de visiteurs, mais se félicite d’une fréquentation (...)
Jeudi 30 mai 2024
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article payant La domination des cognacs en Chine déjà mise sous pression par les whiskies

En écartant le baijiu, dans le monde des spiritueux haut de gamme, le Cognac reste roi. Mais sa couronne est de plus en plus (...)
Mardi 28 mai 2024
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article payant Pour le vin, la Chine "est un vrai marché, mais qui est casse-gueule, en constante évolution"

Expérimentant depuis 15 ans le marché chinois du vin pour ses médias et évènements de dégustation, Thierry Desseauve en a (...)
Mardi 28 mai 2024
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Vinexpo et la filière vin dans de beaux dragons à Hong Kong

De retour après 6 ans d’absence, le salon Vinexpo Hong Kong compte proposer à ses exposants et visiteurs une plateforme de (...)
Mardi 28 mai 2024
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article payant 6 priorités pour la pérennité des entreprises européennes du vin

S’appuyant sur l’importance économique du secteur vitivinicole, le Comité européen des entreprises vin a publié ce 21 mai (...)
Mardi 28 mai 2024
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Le programme de Christophe Clergeau pour les vins de France 🍷🇪🇺

Quelle serait la politique européenne pour le vin de la liste du Parti Socialiste et de Place Publique ? Le point en 8 questions (...)
Lundi 27 mai 2024
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"Le vin est un bien de consommation courante, comme la lessive"

Le vignoble australien subissant lui aussi, à plus de 15 000 km de la France, une crise de grande envergure, la preuve est (...)
Lundi 27 mai 2024
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article payant 39 % d’économies sur l’expédition du vin grâce à cette forme de bouteille

Des vignerons californiens se sont inspirés de la forme des nids d’abeilles pour créer une bouteille hexagonale leur permettant (...)
Vendredi 24 mai 2024
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