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près des dizaines d’essais à l’imprimante 3D, les vignerons californiens Kia Behnia et Tracy Borman ont réussi à créer des bouteilles hexagonales de 560 grammes et à les faire fabriquer par le verrier espagnol Estal avec du verre recyclé.
Inspirées des nids d’abeilles, elles se posent à plat et peuvent s’emboîter sans se casser. Les vignerons y logent tout leur cabernet-sauvignon et n’ont à ce jour reçu aucune réclamation. Ils ont changé le support de leurs cartons d’emballage et réussissent à loger 1 000 bouteilles par palette, contre 672 auparavant. Au final, ils estiment avoir réduit leurs coûts d’expédition de 39 %, indiquent-ils au journal Wine Business.
Comme elle reprend une forme ronde aux épaules et à la base, la bouteille est compatible avec les lignes, les capsules, et les bouchons de vin existants. Son design original plait beaucoup à leurs clients.
Kia Behnia et Tracy Borman innovent aussi au vignoble. Ils se sont associés à un professeur de l’UC Davis et ont monté Scout, une startup développant des logiciels d’analyse par intelligence artificelle d’images collectées par caméras embarquées sur quads ou tracteurs. En pilotant mieux l’irrigation, ils assurent avoir diminué leur consommation d’eau de 25 %.
Depuis deux millésimes, ils travaillent leurs vignes à l’aide du tracteur électrique et autonome Monarch, pouvant être équipé d’un déchaumeur à disques, de fraises rotatives, d’un cultivateur, d’une tondeuse, ou d’un pulvérisateur. Le tracteur est rechargé à l’aide de l’énergie produite sur leur propriété par des panneaux solaires.
