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#Consommation

article payant La guerre en Ukraine n’explique pas la baisse des ventes de vin en grande distribution

Les commercialisations de vins en grandes surfaces accusent le coup depuis le début d’année 2022 d’après les enseignes et (...)
Jeudi 31 mars 2022
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Le programme d’Anne Hidalgo pour les vins de France

À l’approche des élections présidentielles (les dimanches 10 et 24 avril), Vitisphere interroge tous les candidats en lice (...)
Mercredi 30 mars 2022
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Michel Chapoutier propose de réhydrater les vins pour en diminuer l'alcool

Le bouillonnant négociant rhodanien ne manque pas d’idée pour permettre à la filière vin de réduire ses degrés et retrouver (...)
Mercredi 30 mars 2022
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article payant La bière détrône le vin comme boisson alcoolisée préférée des Français

Portées par une forte croissance et la tendance des brasseries locales, les bières détrônent de justesse les vins de leur (...)
Mardi 29 mars 2022
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5 innovations pour réduire le besoin en eau du vignoble

Du choix du végétal au traitement des effluents de cave, en passant par l’optimisation de l’irrigation, des start-ups proposent (...)
Mardi 29 mars 2022
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article payant Bernard Magrez lance deux gammes de bières artisanales et locales

L’homme aux quatre grands crus classés se diversifie dans des relais de croissance en hyper et supermarchés qui taillent (...)
Mardi 29 mars 2022
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Un plan stratégique et une "cité" pour l'avenir des vins d'Alsace

Le projet Alsace 2030 devra dire d’ici la fin de l’année quelles actions le vignoble peut engager pour faire remonter le (...)
Lundi 28 mars 2022
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La nouvelle aire d'appellation Champagne dévoilée en 2026

Le travail de la révision de l’aire de l’AOC Champagne se poursuit. Le nouveau parcellaire devrait être connu dans quatre (...)
Vendredi 25 mars 2022
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article payant L’écoconception gagne les vins en Bib

Après les bouteilles, c’est au tour des Bib de passer à la moulinette de l’écoconception. Des opérateurs nous expliquent (...)
Vendredi 25 mars 2022
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article payant Le marché chinois du vin peut-il surmonter une reprise inouïe du Covid-19 ?

Le confinement et les contraintes très strictes imposés par la Chine ont eu des effets immédiats sur le marché du vin, notamment (...)
Vendredi 25 mars 2022
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