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#Consommateur

Bien se préparer au nouvel étiquetage des ingrédients et de la valeur nutritionnelle des vins

De nouvelles règles d’étiquetage s’appliqueront aux vins dès le 8 décembre. Objectif : informer le consommateur de la valeur (...)
Mardi 13 juin 2023
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article payant Les quotas de production viticole comme outil de régulation, mais pas que !

Fin mai, le Canton de Vaud en Suisse a fixé ses quotas de production pour la prochaine récolte. Mais comment fonctionne ce (...)
Mardi 13 juin 2023
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Quels emballages pour le vin sur quels marchés ?

Les emballages actuels pèsent lourd dans le bilan carbone de la filière, mais ce n’est pas pour autant que les packagings (...)
Vendredi 09 juin 2023
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"On peut s’attendre à ce que des acheteurs demandent aux vignerons de s’arrêter au raisin et aux sulfites" comme additifs

À partir du 8 décembre 2023, les vignerons auront l’obligation d’étiquer les additifs qu’ils ont utilisés. Spécialiste de (...)
Jeudi 08 juin 2023
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article payant David Arnaud, nouveau président du syndicat des Côtes de Bourg

Le vigneron de 43 ans prend la tête de l'appellation du nord de la Gironde. Adéquation des profils de vins au marché et travail (...)
Jeudi 08 juin 2023
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article payant Le prix des barriques flambe, une raison de plus pour les vignerons de réduire leur parc

Les tonneliers répercutent les fortes hausses du prix du chêne sur leurs barriques et annoncent qu’ils continueront à le (...)
Jeudi 08 juin 2023
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Conquérir des marchés pour garder le plaisir de produire des vins

Le syndicat de la coopération agricole d'Occitanie identifie l'export de vrac et les tendances de réduction d'alcool comme (...)
Vendredi 02 juin 2023
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article payant Cet outil aide le consommateur à mieux s’orienter dans l’univers du cognac

Avec une recherche par mode de consommation (pur ou en cocktail), par type d’arômes ou par âge, l’outil du syndicat des Maisons (...)
Jeudi 01 juin 2023
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« Il faudra deux millésimes généreux consécutifs pour stabiliser les prix des vins de Bourgogne »

Les prix astronomiques des vins de Bourgogne ont déclenché la sonnette d’alarme, mais selon le président du BIVB, Laurent (...)
Jeudi 01 juin 2023
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Les vins de pays d’Oc ont une stratégie pour renforcer leur notoriété

Avec le retour de la sélection Collectino et la création d'un pôle notoriété, le syndicat des vins de Pays d'Oc veut accroître (...)
Mercredi 31 mai 2023
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