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#Consommateur

L’œnologue en garantie d'un vin naturel et non accidentel

Un maître-ouvrage rappelle ce qu’est l’œnologie, une compréhension empirique du vin, et ce qu’elle n’est pas, sa banalisation (...)
Lundi 09 décembre 2024
L’œnologue en garantie d'un vin naturel et non accidentel

Querétaro au Mexique vise une indication géographique pour ses vins

Sur l’Altiplano mexicain, à 200 km de Mexico City, les vignerons de Querétaro visent à obtenir une indication géographique (...)
Vendredi 06 décembre 2024
Querétaro au Mexique vise une indication géographique pour ses vins

article payant Le vin ne se plaint pas du Mercosur, bien au contraire

À contre-courant du reste de l’agriculture française, le vignoble est favorable à la signature d’accords de libre-échange, (...)
Vendredi 06 décembre 2024
Le vin ne se plaint pas du Mercosur, bien au contraire

article payant Les champagnes classés en trois catégories sensorielles : vif, fruité, intense

Le Syndicat général des vignerons de la Champagne propose à ses adhérents de classer leurs champagnes avec des termes simples (...)
Jeudi 05 décembre 2024
Les champagnes classés en trois catégories sensorielles : vif, fruité, intense

HVE, chronique d’une mort annoncée dans le vignoble

S’il reste encore des vignerons pour croire dans la Haute Valeur Environnementale, ils sont de moins à faire croître le label (...)
Mercredi 04 décembre 2024
HVE, chronique d’une mort annoncée dans le vignoble

article payant Un vin de Bordeaux à moins de 3,33 € la bouteille ruine son producteur

Alors que des bouteilles de Bordeaux à moins de 2 € défraient la chronique cette année, les coûts de production sont nettement (...)
Mercredi 04 décembre 2024
Un vin de Bordeaux à moins de 3,33 € la bouteille ruine son producteur

article payant Le plus difficile pour le réemploi des bouteilles de vin ? "Embarquer un réseau de cavistes et restaurateurs"

La maison Dourthe pousse le bouchon de l’éco-conception de sa cuvée "Promesse" jusqu’au bout, en la proposant dans des bouteilles (...)
Mardi 03 décembre 2024
Le plus difficile pour le réemploi des bouteilles de vin ? 'Embarquer un réseau de cavistes et restaurateurs'

article payant Sébastien David nouveau président de France Vin Bio

Sébastien David a été élu fin novembre président de France Vin Bio. Le vigneron de Saint-Nicolas-de-Bourgueil entend renforcer (...)
Lundi 02 décembre 2024
Sébastien David nouveau président de France Vin Bio

Le Mercosur c’est oui pour le négoce des vins européens qui "défendra sa ratification"

Le marché du vin n’est pas un long fleuve tranquille entre taxes chinoises, menaces Trump, fiscalité anglaise, étiquetage (...)
Dimanche 01 décembre 2024
Le Mercosur c’est oui pour le négoce des vins européens qui 'défendra sa ratification'

"Le vigneron bio c’est le voisin que veulent les citoyens, mais il faut acheter son vin"

Affrontant les mêmes crises du mildiou et de la dévalorisation des prix de vente, le vignoble bio défend son modèle nécessitant (...)
Samedi 30 novembre 2024
'Le vigneron bio c’est le voisin que veulent les citoyens, mais il faut acheter son vin'
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