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#Consommateur

article payant Le plan des 27 pour en finir avec la crise du vin : arrachages, moyenne olympique, soutien export…

Crise oblige, l’Europe pourrait relancer la régulation vitivinicole avec des outils de gestion renforcée et une politique (...)
Lundi 16 décembre 2024
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article payant Comment mettre l’IA dans le marketing du vin

L’intelligence Artificielle va-t-elle révolutionner le marketing du vin ? Telle était l’interrogation posée, lors de la vingt-quatrième (...)
Lundi 16 décembre 2024
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"Aux grands crus de voir s’ils veulent être ou pas dans le marché"

À défaut du millésime du siècle, l’affaire du siècle sera-t-elle proposée par les grands crus et le négoce bordelais avec (...)
Lundi 16 décembre 2024
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Un rhum arrangé au vin de Bordeaux

On peut parler de vin chaud avec ce merlot fortifié au rhum de la Martinique : une idée originale pour ouvrir la palette (...)
Dimanche 15 décembre 2024
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"Il y en a assez d’attaquer la consommation de vin en France !"

Le Dry January approche et avec lui les attaques en bloc contre la filière vin accusée de tous les maux alcooliers. Dernier (...)
Samedi 14 décembre 2024
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Les vignerons des Côtes du Rhône ciblent les négociants et « leurs prix trop bas »

Dénonçant des prix d'achats des vins en vrac de Côtes du Rhône inférieurs à leurs coûts de production, des viticulteurs de (...)
Vendredi 13 décembre 2024
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Les grands crus déjà en campagne des primeurs 2024 à haut risque

N’attendant pas la semaine des primeurs d’avril 2025, les crus classés bordelais communiquent déjà sur les qualités du millésime (...)
Vendredi 13 décembre 2024
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"Désolé c’est un Bordeaux", ce vigneron dit "fuck" au bashing

Agacé par les préjugés sur les vins bordelais, Alain Tourenne met les pieds dans le plat avec une cuvée à l’ironie douce-amère. (...)
Mardi 10 décembre 2024
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De l’optimisme et de la lecture pour les 40 ans des vins de l'AOP Languedoc

L'appellation célèbe son quarantenaire en 2025 dans un esprit de conquête malgré les difficultés de la filière. Trois livres, (...)
Lundi 09 décembre 2024
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L’œnologue en garantie d'un vin naturel et non accidentel

Un maître-ouvrage rappelle ce qu’est l’œnologie, une compréhension empirique du vin, et ce qu’elle n’est pas, sa banalisation (...)
Lundi 09 décembre 2024
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