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#colle

Pierre Galet, pape de l’ampélographie porté à l’écran

Dans un film documentaire de plus d’une heure, Clotilde Verriès, ex-chercheur en œnologie à l’Inra et désormais réalisatrice, (...)
Dimanche 30 avril 2023
Pierre Galet, pape de l’ampélographie porté à l’écran

"Un sommelier n’est pas un œnologue. Certains ont tendance à l’oublier"

Souhaitant renforcer l’Union de la Sommellerie Française dont il prend la présidence, le meilleur ouvrier de France n’hésite (...)
Vendredi 28 avril 2023
'Un sommelier n’est pas un œnologue. Certains ont tendance à l’oublier'

article payant Les 5 critiques de vin les plus influents pour les primeurs de Bordeaux

Depuis la retraite de Robert Parker, il n’y a plus un pôle d’influence pour noter la qualité des grands crus bordelais, mais (...)
Mercredi 26 avril 2023
Les 5 critiques de vin les plus influents pour les primeurs de Bordeaux

Les revendications de vignerons deviennent remises en question de l'interprofession à Bordeaux

Mettant en cause la représentativité et le fonctionnement des instances bordelaises, un collectif des viticulteurs girondins (...)
Lundi 24 avril 2023
Les revendications de vignerons deviennent remises en question de l'interprofession à Bordeaux

Une chasse aux trésors pour gagner 100 000€ de vins français

L'élixir d'or promet le gain d'une cave à vins issue de 40 domaines français pour qui saura résoudre les énigmes et creuser (...)
Dimanche 23 avril 2023
Une chasse aux trésors pour gagner 100 000€ de vins français

Une série adaptée du manga culte sur le vin "Les Gouttes de Dieu"

Inspirée par les 44 tomes publiés et presque 2 millions d’exemplaires vendus dans le monde des mangas japonais éponymes de (...)
Samedi 22 avril 2023
Une série adaptée du manga culte sur le vin 'Les Gouttes de Dieu'

article payant L'art et la manière de faire un témoin non traité pour suivre le mildiou ou l'oïdium

Les témoins non traités permettent de détecter le démarrage des épidémies de mildiou et d’oïdium, puis de les suivre et de (...)
Mardi 18 avril 2023
L'art et la manière de faire un témoin non traité pour suivre le mildiou ou l'oïdium

L’interprofession des vins de Bordeaux vote un plan d’arrachage à 57 millions € pour 9500 hectares

Les administrateurs du CIVB ont validé l’arrachage de 9500 hectares de vignes, sous la forme d’un plan sanitaire de prévention (...)
Mardi 18 avril 2023
L’interprofession des vins de Bordeaux vote un plan d’arrachage à 57 millions € pour 9500 hectares

article payant La "Belle époque Society", concept œnotouristique de Perrier-Jouët rouvre ses portes

Depuis 2021, la maison Perrier-Jouët, située sur l’avenue de Champagne à Épernay, propose un concept oenotouristique innovant. (...)
Mardi 18 avril 2023
La 'Belle époque Society', concept œnotouristique de Perrier-Jouët rouvre ses portes

article payant Ce que la relance de Sauternes peut enseigner aux autres vins de Bordeaux

Ayant connu son lot de crise commerciale et de remises en question, l’appellation de liquoreux du Sud de la Gironde a eu (...)
Lundi 17 avril 2023
Ce que la relance de Sauternes peut enseigner aux autres vins de Bordeaux
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Vaucluse - Alternance/Apprentissage Famille Petitjean
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