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#colle

article payant Cave coopérative à vendre d’urgence

Pour éviter la liquidation, la cave de Saint-Sardos cherche un repreneur lui permettant de retrouver de l’air et du temps (...)
Lundi 23 septembre 2024
Cave coopérative à vendre d’urgence

Les urgences viticoles d'Annie Genevard, nouvelle ministre de l’Agriculture

Impliquée auprès des agriculteurs de son Doubs natal, la nouvelle ministre n’a pas de fibre viticole affirmée. Figure politique (...)
Dimanche 22 septembre 2024
Les urgences viticoles d'Annie Genevard, nouvelle ministre de l’Agriculture

La vigneronne Nathalie Delattre devient ministre

Connue pour sa défense de la filière vin, la sénatrice bordelaise intègre le gouvernement pour mettre de l’huile dans les (...)
Dimanche 22 septembre 2024
La vigneronne Nathalie Delattre devient ministre

Sylvie Cazes présidente d’actions et de promotion des crus classés de Saint-Émilion

Reconnaissant les difficultés commerciales actuelles, la figure du vignoble bordelais croit dans la force du collectif pour (...)
Vendredi 20 septembre 2024
Sylvie Cazes présidente d’actions et de promotion des crus classés de Saint-Émilion

article payant La cave de Buzet doit 477 790 € à son directeur éconduit

Arguant de pratiques douteuses devant la cours des prud’hommes, la coopérative lot-et-garonnaise n’a pas convaincu les juges (...)
Vendredi 20 septembre 2024
La cave de Buzet doit 477 790 € à son directeur éconduit

article payant Le ministère a-t-il lâché la filière vin ?

Vous avez l’impression que la gestion de la crise viticole a tourné en rond ces derniers mois ? Cela aurait pu être bien (...)
Vendredi 20 septembre 2024
Le ministère a-t-il lâché la filière vin ?

Plutôt doux rêve en cave que cauchemar en cuisine avec Philippe Etchebest

Le plus télégénique des chefs français s'offre une escapade promotionnelle avec quatre vidéos ludiques autour des vins, terroirs (...)
Vendredi 20 septembre 2024
Plutôt doux rêve en cave que cauchemar en cuisine avec Philippe Etchebest

Des vendanges au féminin, des congés menstruels à la tente caca

Comment améliorer les conditions de travail des vendangeuses ? En Anjou, le collectif Viti-F sensibilise aux violences sexuelles (...)
Vendredi 20 septembre 2024
Des vendanges au féminin, des congés menstruels à la tente caca

article payant Les vols de bouteilles de vin se multiplient dans les chais

A répétition, les cambriolages ne cessent d'augmenter dans les vignobles. Champagne, Bordelais, vallée du Rhône : aucune (...)
Jeudi 19 septembre 2024
Les vols de bouteilles de vin se multiplient dans les chais

article payant Le cuivre dans les moûts responsable des odeurs d'œuf pourri dans les vins ? Oui pour les chercheurs, pas forcément pour les oenologues

Selon une étude récente de l’Inrae, la présence de cuivre dans les moûts entraîne l’apparition d’H2S dans les vins. Sur le (...)
Mercredi 18 septembre 2024
Le cuivre dans les moûts responsable des odeurs d'œuf pourri dans les vins ? Oui pour les chercheurs, pas forcément pour les oenologues
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