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#Cognac

article payant À Cognac, un rendement moyen de 8,4 hl AP/ha

En chute de 18 % par rapport à la généreuse vendange 2016, la récolte charentaise paie le tribut d’un gel printanier massif. (...)
Vendredi 06 octobre 2017
À Cognac, un rendement moyen de 8,4 hl AP/ha

Camus recrute Aurélien Rondreux pour développer le marché français

Si 95 % de ses eaux-de-vie charentaises sont commercialisées à l’export, la maison familiale souhaite se réimplanter sur (...)
Mercredi 04 octobre 2017
Camus recrute Aurélien Rondreux pour développer le marché français

article payant Les vignobles d’Aquitaine veulent créer LE réseau de réduction des phytos

Porté par la région Nouvelle-Aquitaine et réunissant les interprofessions du territoire, ce projet de changement des pratiques (...)
Lundi 02 octobre 2017
Les vignobles d’Aquitaine veulent créer LE réseau de réduction des phytos

Réélection de Patrice Pinet, président de négociants en demande de plantations

Défendant une accélération du rythme des nouvelles plantations, le président du négoce prépare ses arguments pour la révision (...)
Vendredi 29 septembre 2017
Réélection de Patrice Pinet, président de négociants en demande de plantations

article payant Pas d’obligation de certification d’importation avant 2019

Évoquant une transition de deux ans, les autorités chinoises disent étudier les commentaires des pays concernés avant de (...)
Jeudi 28 septembre 2017
Pas d’obligation de certification d’importation avant 2019

Hennessy met en lumière la précision de sa sélection

Pour promouvoir ses flacons Paradis Impérial, la première maison charentaise dévoile une installation contemporaine strictement (...)
Lundi 25 septembre 2017
Hennessy met en lumière la précision de sa sélection

Premiers essais concluants au vignoble

Les extraits d’algues de la start-up bordelaise Immunrise ont passé avec succès l’épreuve d’un test en plein champ. Encore (...)
Lundi 25 septembre 2017
Premiers essais concluants au vignoble

article payant L’Europe cloue le bec aux transferts de plantation

Devant être validée pour l’automne 2018, et les plantations 2019, le texte communautaire rétablit le statut de vins aptes (...)
Mercredi 20 septembre 2017
L’Europe cloue le bec aux transferts de plantation

2017, millésime d'escalade de l'esca

Après le gel, ce sont les maladies du bois qui tombent sur le vignoble national. Les feuilles tigrées irradient les vendanges, (...)
Lundi 18 septembre 2017
2017, millésime d'escalade de l'esca

« Des eaux-de-vie plus fruitées »

Dans le cognaçais, Olivier Chapt a testé OptiEsters, un dérivé de levures favorisant la synthèse d’arômes fermentaires. Contrairement (...)
Vendredi 15 septembre 2017
« Des eaux-de-vie plus fruitées »
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