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#Cognac

Hennessy met en lumière la précision de sa sélection

Pour promouvoir ses flacons Paradis Impérial, la première maison charentaise dévoile une installation contemporaine strictement (...)
Lundi 25 septembre 2017
Hennessy met en lumière la précision de sa sélection

Premiers essais concluants au vignoble

Les extraits d’algues de la start-up bordelaise Immunrise ont passé avec succès l’épreuve d’un test en plein champ. Encore (...)
Lundi 25 septembre 2017
Premiers essais concluants au vignoble

article payant L’Europe cloue le bec aux transferts de plantation

Devant être validée pour l’automne 2018, et les plantations 2019, le texte communautaire rétablit le statut de vins aptes (...)
Mercredi 20 septembre 2017
L’Europe cloue le bec aux transferts de plantation

2017, millésime d'escalade de l'esca

Après le gel, ce sont les maladies du bois qui tombent sur le vignoble national. Les feuilles tigrées irradient les vendanges, (...)
Lundi 18 septembre 2017
2017, millésime d'escalade de l'esca

« Des eaux-de-vie plus fruitées »

Dans le cognaçais, Olivier Chapt a testé OptiEsters, un dérivé de levures favorisant la synthèse d’arômes fermentaires. Contrairement (...)
Vendredi 15 septembre 2017
« Des eaux-de-vie plus fruitées »

article payant 4 cépages résistants pour remplacer l’ugni blanc

Faisant la démonstration de sa viticulture durable, l'interprofession charentaise dévoile les ramifications de son programme (...)
Mercredi 13 septembre 2017
4 cépages résistants pour remplacer l’ugni blanc

article payant À quelles grappes donner la priorité sur les vignes gelées ?

Alors que les vendanges débutent à Cognac, la Station Viticole conseille de multiplier les contrôles de maturité. Et de ne (...)
Mardi 12 septembre 2017
À quelles grappes donner la priorité sur les vignes gelées ?

article payant Friuli Drift Recovery remporte le coup de cœur du forum pulvé charentais

Faisant fi des argumentaires commerciaux, les testeurs sont revenus aux bases pour ne se préoccuper que d’efficacité de pulvérisation (...)
Mardi 12 septembre 2017
Friuli Drift Recovery remporte le coup de cœur du forum pulvé charentais

Les vautours attaquent bec et ongles l’arrêté transferts de plantation

Excédé par l’attaque administrative d’une dizaine d’exploitants "vautours", le syndicat des viticulteurs charentais veut (...)
Jeudi 07 septembre 2017
Les vautours attaquent bec et ongles l’arrêté transferts de plantation

Philippe Schaus, nouveau PDG de Moët-Hennessy

La filiale des vins et spiritueux du groupe LVMH change de PDG, l'emlématique Christophe Navarre rejoignant le fonds d'investissement (...)
Mercredi 06 septembre 2017
Philippe Schaus, nouveau PDG de Moët-Hennessy
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