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Accueil / Chardonnay

#Chardonnay

Records d'acide caftarique dans les moûts

Plusieurs laboratoires et œnologues témoignent de teneurs très élevées en composés phénoliques qui font brunir les moûts (...)
Jeudi 10 septembre 2020
Records d'acide caftarique dans les moûts

L'état sanitaire décroche dans quelques vignobles

Si l’état sanitaire est resté très bon à Bordeaux, en Alsace, ou dans les Côtes du Rhône, certaines parcelles du Val de Loire (...)
Mercredi 09 septembre 2020
L'état sanitaire décroche dans quelques vignobles

Un nouvel adhérent de poids à la cave coopérative l’Ormarine

La cave l’Ormarine a accueilli pour ces vendanges un nouvel adhérent. L’ensemble représente un potentiel de production de (...)
Mardi 08 septembre 2020
Un nouvel adhérent de poids à la cave coopérative l’Ormarine

Angelina Jolie et Brad Pitt misent sur le vin rosé de Champagne

Ayant déjà investi dans le rosé de Provence, l’ancien couple d’acteurs hollywoodiens se lancent dans la signature d’une cuvée (...)
Jeudi 03 septembre 2020
Angelina Jolie et Brad Pitt misent sur le vin rosé de Champagne

Dans le Muscadet, deux amis lancent un vin à base de houblon

Le premier est sommelier dans une brasserie, le second vigneron à Clisson. Ensemble, ils ont créé Wine Hop, une gamme de (...)
Mercredi 02 septembre 2020
Dans le Muscadet, deux amis lancent un vin à base de houblon

Des teneurs en cuivre et en ochratoxine à surveiller

Les moûts issus des vignobles touchés par le mildiou et les tordeuses de la grappe peuvent présenter des teneurs en cuivre (...)
Lundi 31 août 2020
Des teneurs en cuivre et en ochratoxine à surveiller

Ce domaine a déjà terminé les vendanges

Le domaine Saint-Sylvestre à Puéchabon, dans l’Hérault, a vendangé sa dernière parcelle de mourvèdre ce lundi 24 août. Certaines (...)
Mardi 25 août 2020
Ce domaine a déjà terminé les vendanges

Dans toutes les régions, les vendanges démarrent

Après une première vague tout début août sur le pourtour méditerranéen et en Corse, les vendanges sont lancées partout en (...)
Jeudi 20 août 2020
Dans toutes les régions, les vendanges démarrent

Des conditions propices au développement de botrytis

La présence des tordeuses de la grappe et la météo du début de mois ont entraîné l’apparition des premiers foyers de pourriture (...)
Mercredi 19 août 2020
Des conditions propices au développement de botrytis

Précocité inédite des vendanges en Champagne

Les vendanges devraient débuter le 17 août dans l’Aube. Du jamais vu en Champagne. L’état sanitaire est actuellement très (...)
Mercredi 12 août 2020
Précocité inédite des vendanges en Champagne
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