menu burger
Vitisphere site d'information
Vitisphere compte utilisateur   JE M'ABONNE POUR 1€
Viticulture
Oenologie
Commerce/Gestion
Politique
Gens du vin
newsletters actualité du vin Newsletters
Lire la vigne en epaper Magazine
Météo
Vidéos
Emploi
Formations
Index des produits œnologiques
Fiches techniques
Viniconnect
Intervignes
Agenda
Communication
Accueil / charbon

#charbon

article payant La recette d'un bon vin blanc de noirs

Rien qu’en 2024, les œnologues d’Enosens ont accompagné 40 vignerons dans la vinification de blanc de noirs. D’après eux, (...)
Vendredi 28 mars 2025
La recette d'un bon vin blanc de noirs

article payant Le b.a-ba de vinification en blanc de noirs

Les Vignerons bio de Nouvelle-Aquitaine proposent un itinéraire technique aux vignerons souhaitant produire du vin blanc (...)
Jeudi 05 septembre 2024
Le b.a-ba de vinification en blanc de noirs

article payant Exit les Coteaux pour les vins AOC Aix-en-Provence

La simplification c’est maintenant pour le nom de l’appellation rosée qui veut plus mettre en avant son ancrage provençal. (...)
Mardi 30 juillet 2024
Exit les Coteaux pour les vins AOC Aix-en-Provence

"Le Beaujolais n’a pas d’autre choix que de valoriser ses vins"

Prenant la présidence de l’interprofession des vins du Beaujolais (InterBeaujolais), le vigneron Jean-Marc Lafont va s’appuyer (...)
Samedi 20 juillet 2024
'Le Beaujolais n’a pas d’autre choix que de valoriser ses vins'

article payant L'art du pressurage pour élaborer des vins blancs tranquilles à partir de raisins noirs

Trois vignerons nous expliquent toutes les précautions qu’ils prennent durant les phases préfermentaires afin d’obtenir des (...)
Lundi 08 juillet 2024
L'art du pressurage pour élaborer des vins blancs tranquilles à partir de raisins noirs

article payant Comment réaliser de bons vins blancs de noirs

L’ICV de l’Hérault a consacré une soirée à ses clients sur le thème des vins blancs, un segment qui reste dynamique. Une (...)
Mardi 02 juillet 2024
Comment réaliser de bons vins blancs de noirs

Une chauffe des fûts réinventée pour éviter les notes toastées dans le vin

Inspiré des cuisiniers japonais, le chef de cave de la maison Henri Giraud a chauffé des fûts à l’aide de binchotan, un charbon (...)
Mardi 25 juin 2024
Une chauffe des fûts réinventée pour éviter les notes toastées dans le vin

article payant "Dans ta combinaison, t'es canon !", un défilé rend sexy les EPI

Dans le Var, les mannequins sont, le temps d’une soirée, des viticulteurs et des arboriculteurs et des maraîchers défilant (...)
Mercredi 05 juin 2024
'Dans ta combinaison, t'es canon !', un défilé rend sexy les EPI

"Coup de Folie" vinophile pour les 10 ans de résidence artistique Ackerman-Fontevraud

Le duo d'artistes Barreau et Charbonnet signent la création de l'oeuvre 2024 de la maison ligérienne de vins effervescents. (...)
Mercredi 05 juin 2024
'Coup de Folie' vinophile pour les 10 ans de résidence artistique Ackerman-Fontevraud

article payant Au XIXe siècle, vignerons et négoces en guerre contre des fumées polluantes

Au milieu du XIXe siècle, les grands propriétaires et négociants de Beaune partent en guerre contre les fours à chaux dont (...)
Vendredi 05 avril 2024
Au XIXe siècle, vignerons et négoces en guerre contre des fumées polluantes
123456...6
vitijob.com, emploi vigne et vin
Maine-et-Loire - Alternance/Apprentissage EARL Foucher
Paris - Stage Legrand Support
Saône-et-Loire - Stage verget S.A.
Nord - CDI Maison NICOLAS
Gironde - CDI FRANCOIS LURTON SA
 Consulter plus d'offres

VINICONNECT

  Tout voir
fleche gauche
  fleche droite

INTERVIGNES

Consulter plus d'annonces
fleche gauche
  fleche droite
© Vitisphere 2026 -- Tout droit réservé