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#Champagne

Même en intégrant HVE, pas d’équivalence pour les certifications environnementales mieux-disantes

Une question parlementaire remet sur le tapis les blocages dans la reconnaissance d’équivalence entre Viticulture Durable (...)
Lundi 29 novembre 2021
Même en intégrant HVE, pas d’équivalence pour les certifications environnementales mieux-disantes

Séverine Frerson, chef d’une nouvelle belle époque

En 2020, Séverine Frerson est devenue la 8ème chef de caves de la maison Perrier-Jouët . C’est la deuxième femme après Rose (...)
Samedi 27 novembre 2021
Séverine Frerson, chef d’une nouvelle belle époque

Les 4 priorités de Bernard Farges à la présidence du CNIV

Le viticulteur bordelais vient d’être élu à la présidence du Comité National des Interprofessions des Vins à appellation (...)
Vendredi 26 novembre 2021
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Mise à nu de l’étude Pestiriv sur l’exposition des riverains à 58 phytos viticoles

Pour rassurer une filière vin méfiante, l’Anses et Santé Publique France misent sur la transparence en publiant le protocole (...)
Jeudi 25 novembre 2021
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100 millions € atteints, et dépassés, par la foire aux vins Leclerc 2021

L’enseigne explose les records avec son évènement commercial d’automne, témoignant de la vivacité du rendez-vous créé par (...)
Mercredi 24 novembre 2021
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article payant Des hausses de charges difficiles à répercuter pour les vignerons

Face aux prix qui s’envolent et aux délais de livraison qui s’allongent, les vignerons cherchent un nouvel équilibre pour (...)
Mercredi 24 novembre 2021
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article payant Les petites demandes de chaptalisation témoignent d’un millésime 2021 miraculé

Le dernier comité national de l’INAO valide les demandes d’enrichissement des vins d’appellation, qui sont bien en deçà de (...)
Mercredi 24 novembre 2021
Les petites demandes de chaptalisation témoignent d’un millésime 2021 miraculé

article payant Le prix, facteur clé de la consommation de vin pendant la crise sanitaire

Une enseignante-chercheuse conduit depuis 2014 une étude pour évaluer les tendances de consommation de vin en France. Il (...)
Mardi 23 novembre 2021
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article payant Comment les rhums s’invitent dans le cognac

Du finish à l’assemblage, les eaux-de-vie de vin et de canne à sucre se mêlent dans le cadre des nombreuses innovations propres (...)
Lundi 22 novembre 2021
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article payant "Il n’y a pas de pénurie de champagne"

Le président des négociants réfute l’idée d’une pénurie de champagne à quelques semaines des fêtes de fin d’année, soulignant (...)
Vendredi 19 novembre 2021
'Il n’y a pas de pénurie de champagne'
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