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Accueil / cahier des charges

#cahier des charges

article payant Castel ajoute 10 €/hl pour les vins IGP Pays Oc labellisés Terra Vitis

Le groupe girondin souhaite commercialiser sous le label Terra Vitis une de ses marques d’IGP OC. Douze coopératives languedociennes (...)
Jeudi 21 juin 2018
Castel ajoute 10 €/hl pour les vins IGP Pays Oc labellisés Terra Vitis

Sylvie Collas, nouvelle responsable du pôle Vin

Œnologue en Champagne depuis plus de quinze ans, Sylvie Collas dirige le pôle Vin de l’interprofession champenoise. (...)
Vendredi 15 juin 2018
Sylvie Collas, nouvelle responsable du pôle Vin

Certification environnementale obligatoire pour les vins AOP et IGP en 2030

Sans se faire remarquer, un amendement socialiste à la loi EGAlim fixe l’intégration dans les cahiers des charges de démarches (...)
Mardi 12 juin 2018
Certification environnementale obligatoire pour les vins AOP et IGP en 2030

article payant Caladoc et rosé du Var, cépages d'avenir de la Provence ?

La Provence réévalue ses anciens cépages et en cherche de nouveaux pour continuer à produire des rosés frais et expressifs (...)
Jeudi 07 juin 2018
Caladoc et rosé du Var, cépages d'avenir de la Provence ?

article payant Le premier cognac élevé à la japonaise

Troquant le chêne français pour une essence nippone dans son finish de VSOP, la maison Tessendier lorgne du côté du whisky (...)
Mercredi 06 juin 2018
Le premier cognac élevé à la japonaise

article payant La tisane d’osier pas encore autorisée dans le cahier des charges

La tisane d’osier n’est pas inscrite au cahier des charges de l’agriculture bio. La société Biovitis qui en commercialise (...)
Vendredi 01 juin 2018
La tisane d’osier pas encore autorisée dans le cahier des charges

Dans 5 ans, certification environnementale obligatoire à Saint-Émilion

Servant de cobaye à l'intégration des mesures agroenvironnementales à leurs cahiers des charges, les appellations du Libournais (...)
Lundi 21 mai 2018
Dans 5 ans, certification environnementale obligatoire à Saint-Émilion

Faut-il une dose obligatoire d'agro-environnement pour les AOP et IGP ?

Financée par le ministère de l’Agriculture, l’étude réalisée par Épices et Blezat consulting en collaboration avec AScA propose (...)
Jeudi 17 mai 2018
Faut-il une dose obligatoire d'agro-environnement pour les AOP et IGP ?

L'appellation Viré-Clessé mention "Levrouté" enfin officialisée

Les quelques producteurs concernés de Viré-Clessé (Saône-et-Loire) ont dorénavant l'autorisation officielle de l'Inao de (...)
Jeudi 10 mai 2018
L'appellation Viré-Clessé mention 'Levrouté' enfin officialisée

article payant L’appellation Saint-Pourçain dépoussière son cahier des charges

Envisageant à moyen terme une hiérarchisation, l’AOC auvergnate révise son aire d’appellation, ses règles d’encépagement, (...)
Jeudi 26 avril 2018
L’appellation Saint-Pourçain dépoussière son cahier des charges
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Var - CDI SCEA LES MESCLANCES
Gironde - CDI SAS Eutopia Estates
Var - Stage CONSEIL INTERPROFESSIONNEL DES VINS DE PROVENCE
Saône-et-Loire - CDI CAVE COOPERATIVE AGRICOLE DE LUGNY
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