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#Bouteille

Labels et la bête facilité de dézinguer la mieux-disance agroenvironnementale du vignoble

Hors du bio, point du salut, mais seulement des salades ? Un documentaire de France 5 fait le choix de minimiser les efforts (...)
Mercredi 28 septembre 2022
Labels et la bête facilité de dézinguer la mieux-disance agroenvironnementale du vignoble

La stratégie du premier négociant des vins de Loire par son nouveau directeur

Pour Laurent Reinteau, le nouveau directeur général d’Orchidées, la priorité absolue est claire : le commerce. Sans oublier (...)
Lundi 26 septembre 2022
La stratégie du premier négociant des vins de Loire par son nouveau directeur

Vignerons Propriétés Associés installe son portage foncier

La coopérative du Gard officialise la création de son entité de portage foncier ouvert à l'épargne des particuliers. Installation (...)
Lundi 26 septembre 2022
Vignerons Propriétés Associés installe son portage foncier

À "40 % mélangé", le vin de Bordeaux reprend un petit coup de j'arnaque

Le mensuel Que Choisir consacre un long dossier aux fraudes entachant la réputation du vignoble français. Un best-of d'affaires (...)
Lundi 26 septembre 2022
À '40 % mélangé', le vin de Bordeaux reprend un petit coup de j'arnaque

Que veut, vraiment, dire, "grand vin de Bordeaux" sur une bouteille ?

Source de questionnement pour les consommateurs, cette mention facultative permet de rattacher certaines appellations girondines (...)
Dimanche 25 septembre 2022
Que veut, vraiment, dire, 'grand vin de Bordeaux' sur une bouteille ?

"Boire avec modération", c’est "devenir un putain d’œnologue" écrit Virginie Despentes

Avec son art de la formule choc, la romancière impose aux personnages de son dernier roman d’affronter un thème d’actualité (...)
Samedi 24 septembre 2022
'Boire avec modération', c’est 'devenir un putain d’œnologue' écrit Virginie Despentes

article payant Ce millésime dispense des vins rouges de la malo

Les faibles teneurs en acide malique et les pH élevés de nombreux moûts rouges posent la question de réaliser ou non la fermentation (...)
Vendredi 23 septembre 2022
Ce millésime dispense des vins rouges de la malo

article payant "En Champagne les patrons les plus riches de France renvoient leurs salariés aux aides d’État"

La CGT annonce une grève suivie ce mercredi 28 septembre pour protester contre l’absence d’augmentation des salaires minimaux (...)
Vendredi 23 septembre 2022
'En Champagne les patrons les plus riches de France renvoient leurs salariés aux aides d’État'

article payant Le traitement de surface des bouchons en liège est primordial

Les avis divergent sur la pénétration de l'oxygène dans une bouteille bouchée avec du liège. Une nouvelle étude éclaire le (...)
Jeudi 22 septembre 2022
Le traitement de surface des bouchons en liège est primordial

article payant Les vins de Bourgogne décrochent sur certains marchés

Le niveau de stocks très bas et la baisse du pouvoir d’achat ont eu raison des chiffres de commercialisation exceptionnels (...)
Jeudi 22 septembre 2022
Les vins de Bourgogne décrochent sur certains marchés
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