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#Bordeaux

"Les vins de Bordeaux se cherchent, toutes les pistes sont explorées"

Nécessité faisant loi, le vignoble bordelais explore d’autres horizons que les classiques assemblages de ses cépages rouges. (...)
Lundi 22 janvier 2024
'Les vins de Bordeaux se cherchent, toutes les pistes sont explorées'

article payant Le consommateur ne laisse pas passer le moindre défaut aux vins de Bordeaux

S’il est difficile de définir le profil du vin de Bordeaux qui plaira à tous les consommateurs, il est plus facile de connaître (...)
Lundi 22 janvier 2024
Le consommateur ne laisse pas passer le moindre défaut aux vins de Bordeaux

La crise se politise dans le vignoble

Opportunité d’accélérer les demandes de soutien ou risque de tomber dans l’impasse des récupérations partisanes, la mobilisation (...)
Dimanche 21 janvier 2024
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article payant Comment déguster comme les consommateurs de vin

Un expert propose aux vignerons et sommeliers de se détacher de la dégustation sensorielle (d'abord la vue, puis le nez, (...)
Vendredi 19 janvier 2024
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Ils infusent de l’apéro dans leurs vins de Bordeaux

Le domaine du Buisson, confronté au marasme des Bordeaux a lancé un coffret cadeau : un vin doté d’infusions de fleurs et (...)
Vendredi 19 janvier 2024
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"L’heure est grave pour le marché du vin. Si vous ne changez pas, vous mourrez."

Spécialiste de la grande distribution, Olivier Dauvers a profité du Lallemand Tour pour aider les vignerons à regagner de (...)
Vendredi 19 janvier 2024
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Le vin de Bordeaux fait son coming-out jeune, bio, branché…

Opération séduction des marchés avec la nouvelle plateforme de marque de l’interprofession bordelaise mettant en avant la (...)
Jeudi 18 janvier 2024
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Guillaume Deglise va développer les marques de TEVC à l'international et diriger Champagne Henriot

Expérimenté dans la commercialisation des vins à l'international, l'ancien directeur du salon Vinexpo rejoindra le comité (...)
Mercredi 17 janvier 2024
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La vigneronne Noémie Tanneau est votre personnalité de l’année 👑

C’est un beau roman, c'est une belle histoire : une vigneronne bordelaise qui a connu les difficultés économiques les plus (...)
Mercredi 17 janvier 2024
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article payant Oenomacrowine pro : toutes les dernières découvertes en oenologie

Début décembre, les chercheurs de l’ISVV de Bordeaux ont fait le point sur les découvertes récentes faites dans leurs laboratoires (...)
Mardi 16 janvier 2024
Oenomacrowine pro : toutes les dernières découvertes en oenologie
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