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#Bordeaux

La "rentrée des solutions" désirée par les vignerons indépendants

Alors que les vendanges animent la filière vin, les tensions sur l’assurance, les marchés et les trésoreries pèsent sur le (...)
Mercredi 31 août 2022
La 'rentrée des solutions' désirée par les vignerons indépendants

article payant Le goût de fumée ne fera pas long feu dans les vins de Bordeaux 2022

Limité localement à des parcelles au contact des incendies de l’été, le risque de déviation organoleptique par des phénols (...)
Mercredi 31 août 2022
Le goût de fumée ne fera pas long feu dans les vins de Bordeaux 2022

Distinguer le bon du mauvais alcool avec Bernard Campan

Sortant ce 31 août au cinéma, la comédie dramatique La Dégustation d’Ivan Calbérac permet à Bernard Campan de jouer un caviste (...)
Mercredi 31 août 2022
Distinguer le bon du mauvais alcool avec Bernard Campan

"Il faut une irrigation qualitative pour éviter que la vigne souffre"

Alors que les vendanges 2022 sont marquées par de mauvaises surprises sur les rendements, le président du conseil spécialisé (...)
Mardi 30 août 2022
'Il faut une irrigation qualitative pour éviter que la vigne souffre'

article payant Larraqué rachète et investit plus de 20 millions € dans les vins Cheval Quancard

Le groupe bordelais propriétaire de la marque Haussmann intègre le site logistique, les marques, les réseaux de distribution (...)
Mardi 30 août 2022
Larraqué rachète et investit plus de 20 millions € dans les vins Cheval Quancard

Pétition vigneronne pour l’arrachage et le remodelage de Bordeaux

Récemment constitué, un collectif de vignerons se lance pour peser sur les orientations politiques d'un vignoble girondin (...)
Mardi 30 août 2022
Pétition vigneronne pour l’arrachage et le remodelage de Bordeaux

Les pics de chaleurs ont peu d’effets sur les polyphénols des vins

Les pics de chaleurs influencent peu la couleur et la teneur finale en tanins des vins, sous réserve que les baies visuellement (...)
Lundi 29 août 2022
Les pics de chaleurs ont peu d’effets sur les polyphénols des vins

article payant Bientôt de nouvelles vignes en centre-ville de Bordeaux ?

Ayant répondu à un appel à projet de la mairie, une association de riverains propose de végétaliser Bordeaux et de renforcer (...)
Vendredi 26 août 2022
Bientôt de nouvelles vignes en centre-ville de Bordeaux ?

Les pluies vont améliorer la qualité des vendanges

Dans les parcelles saines, où aucune dégradation majeure n’est à craindre, les pluies tombées dans différents vignobles ont (...)
Mardi 23 août 2022
Les pluies vont améliorer la qualité des vendanges

Produire du vin est un dur labeur au service de la grâce de l’éphémère pour Isabelle Carré

Amatrice de vins aux goûts très sûrs, Isabelle Carré partage ses coups de cœur et sa vision esthétique du vignoble à l’occasion (...)
Samedi 20 août 2022
Produire du vin est un dur labeur au service de la grâce de l’éphémère pour Isabelle Carré
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