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#biodiversité

article payant HVE certifié sans tromperie du consommateur par le Conseil d’État

Le label Haute Valeur Environnementale ressort blanchi, et verdi, à la suite du rejet des attaques pour tromperie du collectif (...)
Mardi 18 février 2025
HVE certifié sans tromperie du consommateur par le Conseil d’État

Un faible bilan carbone valorise moins un vin que sa juste rémunération du producteur

Pas de biais bobo urbain : des villes ou des campagnes, le consommateur français veut un vin durable socialement et pas seulement (...)
Mardi 18 février 2025
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article payant Vers la mise à l’amende des vignes en friche à 1 500 € avant la sanction à 150 000 €

Les astres parlementaires et gouvernementaux s’alignent sur la mise en place de contraventions dissuasives, sanctionnant (...)
Samedi 15 février 2025
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article payant Les vignerons bios disent non aux phosphonates !"On ne peut pas faire n'importe quoi avec le label"

Touche pas à mon label ! Même en difficulté, ces vignerons bio ne sont pas prêts à autoriser les phosphonates, comme le réclament (...)
Mercredi 12 février 2025
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Des cépages anciens pour le futur vignoble de Bordeaux

Des prospections réalisées dans de très vieilles parcelles du vignoble girondin ont permis d’identifier 63 cépages patrimoniaux (...)
Lundi 20 janvier 2025
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article payant Quelles levures et bactéries dans le vin de demain

Des microbiologistes bordelais vont analyser des moûts et des vins de dizaines de châteaux pendant plusieurs années pour (...)
Vendredi 17 janvier 2025
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article payant Même pas peur du changement climatique pour les vins de Bordeaux

Avec sa diversité de cépages et sa tradition de l’assemblage, le vignoble de Bordeaux a selon Cornelis van Leeuwen tous les (...)
Vendredi 17 janvier 2025
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article payant Nouvelle identité pour Clairette de Die et Vins du Diois

Les deux appellations dromoises font évoluer leur identité graphique pour exprimer nature et modernité. (...)
Lundi 06 janvier 2025
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Le vignoble garde sa ministre et ses appels à l’aide

Renommée après trois brefs mois en poste, Annie Genevard conserve le ministre de l’Agriculture et les multiples dossiers (...)
Mardi 24 décembre 2024
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article payant "Plus d'une centaine de profils génétiques différents de S. cerevisiae et O. œni lors des fermentations "

Les chercheurs bordelais ont créé un observatoire de la biodiversité des levures et bactéries rencontrées lors des fermentations (...)
Mardi 17 décembre 2024
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