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#Beaune

article payant La Maison Champy en Bourgogne retrace sa collaboration avec Louis Pasteur

Cette maison bourguignonne vient de découvrir dans ses archives l’engouement qu’elle a eu pour les travaux de Pasteur à l’époque (...)
Vendredi 10 février 2023
La Maison Champy en Bourgogne retrace sa collaboration avec Louis Pasteur

article payant Validation du dépassement de 7 % des rendements butoir pour les vins de Bourgogne et de Champagne

Mettant à profit la générosité du millésime 2022, l’augmentation réglementaire des plafonds de production d’appellations (...)
Jeudi 02 février 2023
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La chaire des vins de Dijon mise UNES…KO

L’UNESCO retire sa labellisation à la chaire "Culture et Traditions du Vin" animée depuis 2007 par l’université de Bourgogne. (...)
Mardi 31 janvier 2023
La chaire des vins de Dijon mise UNES…KO

Carole Bouquet, personnalité de l’année pour la Revue du Vin de France

Productrice de vin au milieu de la Méditerranée, l’actrice est récompensée pour sa "ténacité" vigneronne et sa passion sans (...)
Vendredi 13 janvier 2023
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Florent Latour prend la direction des vins familiaux

Son frère Louis-Fabrice disparu en septembre dernier, c'est Florent Latour qui prend les rênes de la maison Louis Latour. (...)
Jeudi 12 janvier 2023
Florent Latour prend la direction des vins familiaux

article payant Les préoccupations des vins de Bourgogne pour 2023

La belle récolte de 2022, ne doit pas cacher les défis majeurs pour l'avenir de la profession : enjeux de retournements de (...)
Lundi 09 janvier 2023
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article payant Artémis Domaines prend le contrôle de la maison de champagne Jacquesson

Le groupe holding de la famille Pinault poursuit son expansion dans le milieu viticole en rachetant l'ensemble des parts (...)
Lundi 02 janvier 2023
Artémis Domaines prend le contrôle de la maison de champagne Jacquesson

article payant Les bouteilles de vin tombent la capsule de surbouchage

[Article paru le 31 mai 2022] La CRD n’étant plus obligatoire, des vignerons et des négociants lancent des cuvées sans capsule (...)
Mercredi 28 décembre 2022
Les bouteilles de vin tombent la capsule de surbouchage

article payant La spéculation explose sur les grands vins de Bourgogne, au détriment de ceux de Bordeaux

[Article paru le 23 novembre 2022] Le classement des 100 étiquettes de grands vins du site Liv-Ex témoigne de la folle montée (...)
Mercredi 21 décembre 2022
La spéculation explose sur les grands vins de Bourgogne, au détriment de ceux de Bordeaux

Jusqu’à douze jours de gagnés en retardant la taille des vignes

Divers essais menés à travers la France précisent le temps que l’on gagne en retardant la taille tout en donnant la limite (...)
Mardi 20 décembre 2022
Jusqu’à douze jours de gagnés en retardant la taille des vignes
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