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#Appellations

Bordeaux veut un vin AOC rouge, frais et édulcoré (si besoin)

Avec le claret, Bordeaux "pourrait être le premier vin d’appellation à s’autoriser l'édulcoration" et à se positionner sur (...)
Samedi 13 juillet 2024
Bordeaux veut un vin AOC rouge, frais et édulcoré (si besoin)

L’arrachage de vignes toujours plus demandé par la France, l’Espagne et l’Italie

Portée initialement par le vignoble français, la demande de réduction du potentiel de production viticole recueille un écho (...)
Mercredi 10 juillet 2024
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Retour promotionnel à Paris de 30 vins AOC confidentiels

Les petites appellations de la Loire organisent une journée professionnelle en octobre à Paris. Réunies pour mieux se faire (...)
Mercredi 10 juillet 2024
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article payant Arracher de la vigne en Italie ? "Pourquoi pas", mais "au cas par cas"

En matière de vin, l’Italie fait valoir son exception culturelle dans la crise actuelle de la déconsommation, se comparant (...)
Vendredi 05 juillet 2024
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Pierre Bories veut faire gagner des parts de marchés aux vins du Languedoc

Le nouveau président de l’interprofession des vins du Languedoc espère renouer avec les appellations sorties de l'organisation, (...)
Vendredi 05 juillet 2024
Pierre Bories veut faire gagner des parts de marchés aux vins du Languedoc

article payant Repli interdit des vins AOC en IGP

Les deux filières à indication géographique ont conçu un système d’imperméabilisation entre leurs segments qui doit encore (...)
Jeudi 04 juillet 2024
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La dynamique d'avenir du marché vietnamien des vins

Marqué par une croissance économique très dynamique, le pays asiatique sous régime communiste s'ouvre à la consommation de (...)
Mercredi 03 juillet 2024
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article payant Les vins d’Alsace testeront chenin, syrah, vermentino... mais pas petit manseng et petit courbut

L’INAO ayant arrêté sa doctrine sur les cépages emblématiques en appellation, les expérimentations de ces variétés pourront (...)
Mercredi 03 juillet 2024
Les vins d’Alsace testeront chenin, syrah, vermentino... mais pas petit manseng et petit courbut

article payant 1ères expérimentations en AOC pour le bâchage au sol et l’alambic à la vapeur

Le gardien du temple des vins d’appellation entrouvre les portes de l’expérimentation avec la couverture de l’inter-rang (...)
Mercredi 03 juillet 2024
1ères expérimentations en AOC pour le bâchage au sol et l’alambic à la vapeur

article payant L’interdiction des herbicides dans le vignoble à préciser

L’INAO demande au syndicat général des vignerons de Champagne de préciser les modalités d’interdiction du désherbement chimique (...)
Mardi 02 juillet 2024
L’interdiction des herbicides dans le vignoble à préciser
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