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Retrouvez tous les articles : Appellations
Jeudi 04 mars 2021 - Marketing par Alexandre Abellan   
« En utilisant certaines fréquences on donne ou redonne de l’information aux cellules. Il en est de même pour les levures qui sont du vivant » explique Melody Griffet.

Les effets d’une vinification en musique se dégustent à Châteauneuf-du-Pape

Détonnant, un test de cuvée musicale débouche sur la création d’une nouvelle cuvée revendiquant des effets bénéfiques sur l’activité levurienne et l’extraction des polyphénols. (...)
Lundi 01 mars 2021 - Entreprises par Ingrid Proust   
La coopérative regroupe 17 viticulteurs sur un vignoble d’environ 130 ha.

La Cave des Vignerons de Cheverny résiliente face au Covid

La coopérative de Mont-Près-Chambord, en AOC Cheverny et Cour-Cheverny, a décroché de nouveaux marchés en 2020, malgré la crise du Covid. La coopérative attire des vignerons. (...)
Vendredi 26 février 2021 - Viticulture par Marion Bazireau   
Entre le soufre et le lait, Jean-Denis Perrochet (à droite) dépense moins de 30 francs suisses par hectare.

Du lait frais écrémé contre le mildiou de la vigne

Jean-Denis Perrochet protège une partie de son vignoble du mildiou avec du lait frais écrémé qu’il va chercher le matin chez un éleveur installé à 10 kms. Ses rendements sont aussi bons que dans les parcelles où il utilise du cuivre. (...)
Jeudi 25 février 2021 - Viticulture par Alexandre Abellan   
La réflexion porte sur une « double préoccupation : le changement climatique et la résistance aux maladies, avec une typicité Champagne » indique Arnaud Descotes.

Les cépages à fin d’adaptation intéressent le vignoble champenois

L’INAO ouvre le dispositif d’essais de nouvelles variétés dans les cahiers des charges des vins effervescents. Ce qui est suivi avec intérêt en Champagne pour s’adapter aux défis futurs. (...)
Jeudi 18 février 2021 - Viticulture par Alexandre Abellan   
Aux 22 cépages actuellement inscrites dans ses cahiers des charges, la Savoie va ajouter 7 variétés anciennes à titre expérimental.

Le vignoble de Savoie va tester 7 anciens cépages en AOC

L’INAO souhaite autoriser les vignerons savoyards à déployer sept variétés autochtones oubliées pour suivre leurs capacités d’adaptation au changement climatique. (...)
Mercredi 17 février 2021 - Viticulture par Alexandre Abellan   
« Au dernier comité national, nous avons arrêté une stratégie globale sur l’articulation des mesures agroenvironnementales dans nos cahiers des charges » indique Christian Paly.

Les vins AOC vont pouvoir s’imposer des certifications environnementales

Finies les tergiversations, l’INAO vient d’arrêter sa position et va pouvoir lancer l'instruction des demandes de syndicats viticoles souhaitant intégrer les certifications bio, HVE, etc. en prérequis à l'obention de leur appellation. (...)
Mardi 16 février 2021 - Gens du vin par Patrick Touchais   

François-Régis de Fougeroux à la barre du négoce ligérien

Bernard Jacob a cédé son fauteuil de président du l’Union des maisons et marques du Val de Loire à un voisin : le directeur général de Langlois-Chateau. (...)
Lundi 15 février 2021 - Entreprises par Alexandre Abellan   
« En jugeant que leurs conclusions dirigées contre le refus de classement qui leur avait été opposé étaient tardives, sans rechercher à quelle date la décision du 5 septembre 2012 leur avait été, le cas échéant, notifiée, la cour a commis une erreur de droit » juge le Conseil d'État, rouvrant le volet administratif du classement de Saint-Émilion.

Le classement de Saint-Émilion renvoyé devant la justice administrative

Le Conseil d’État permet aux trois châteaux contestant leur non-classement de poursuivre leur combat judiciaire entamé il y a 9 ans. Pas de quoi remettre en cause le classement actuel pour l’INAO, qui prépare l’édition 2022. (...)
Lundi 15 février 2021 - Matériel et équipement par Alexandre Abellan   
« L’appel à projet à trop bien marché » rapporte Jérôme Despey, qui milite pour l’attribution de nouveaux fonds pour aider aux investissements dans la transition agroécologique.

Amertume vigneronne face à la fermeture brutale des aides à la transition écologique

Entre l’attente viticole d’aides pour réduire les intrants et la réalité d’une enveloppe rapidement consommée, le décalage cède le pas à l’amertume. Explications et témoignages. (...)
Vendredi 12 février 2021 - Conjoncture par Alexandre Abellan   
Ayant travaillé sur leurs stocks en 2020, les opérateurs chinois ont passé des commandes importantes en fin d’année pour préparer le nouvel an lunaire 2021.

Nouvel an et nouveau départ chinois pour les vins de Bordeaux

Fin 2020, les expéditions de grands crus bordelais ont bondi vers la Chine afin de reformer les stocks, après une année de quasi-arrêt des achats, et anticiper les festivités de la nouvelle année, ce 12 février. (...)
Vendredi 05 février 2021 - Viticulture par Marion Bazireau   
Les vignerons de Châteauneuf-du-Pape et des Côtes-du-Rhône s’opposent à Lafarge Granulats France, la Société des Carrières Vauclusiennes et Delorme.

Les vignerons rhodaniens demandent à la Ministre de l’Ecologie de sauver leurs terroirs

Les ODG de Châteauneuf-du-Pape et des Côtes-du-Rhône ont lancé une pétition visant l’arrêt de l’exploitation intensive des carrières de calcaire du Massif du Lampourdier qui menace leur environnement. (...)
Mardi 02 février 2021 - Viticulture par Marion Bazireau   
Les postes de lancement vont revêtir un habillage en bois pour bien s'intégrer dans le vignoble.

Le vignoble de Saint-Emilion se dote d'une arme de destruction massive des grêlons

37 lanceurs de ballons d’hélium Selerys vont être répartis dès juin prochain sur les 7500 hectares des 4 appellations Lussac Saint-Emilion, Puisseguin Saint-Emilion, Saint-Emilion et Saint-Emilion Grand Cru. (...)
Vendredi 29 janvier 2021 - Gens du vin par Alexandre Abellan   
Les élections d’Interbeaujolais se sont tenues avec 6 mois de retard, covid oblige.

Daniel Bulliat veut présider la valorisation des vins du Beaujolais et le rapprochement avec la Bourgogne

Changement d’équipe à la tête de l’interprofession des vins du Beaujolais, avec l’objectif partagé de soutenir la montée en gamme du vignoble. (...)
Dimanche 31 janvier 2021 - Entreprises par Alexandre Abellan   
« Puisse l’excellence de nos terroirs servir l’excellence de notre recherche médicale » souhaite le chef Michel Sarrran.

60 lots de grands vins au profit de la recherche contre le cancer

Grâce à la générosité d’entreprises du vignoble, une fondation toulousaine va organiser une vente aux enchères caritatives contre les tumeurs malignes. (...)
Mercredi 20 janvier 2021 - Conjoncture par Patrick Touchais   
En Anjou-Saumur, une parcelle de cabernet franc peut revendiquer plusieurs appellations. Elles se sont organisées pour réguler l’offre.

Une vendange généreuse, mais maitrisée, en Anjou-Saumur

Les présidents des grosses AOC angevines ont fait le choix de baisser les rendements et de jouer sur les VCI pour 2020. Bonne pioche. Ils ont apparemment réussi à réguler l’offre. (...)
Lundi 11 janvier 2021 - Marketing par Alexandre Abellan   
« Blanc, rouge, rosé, effervescent, à chacun sa gourmandise et ses accords parfaits, une seule condition, la modération est de tous les instants » pointe la campagne de la filière française.

Une promotion positive des accords gourmets, vins et modération

Pilotée par Vin & Société, la campagne digitale de communication positive de la filière vitivinicole française fait de la diversité de ses produits une force face à la multiplicité des préférences culinaires des consommateurs. (...)
Jeudi 07 janvier 2021 - Entreprises par Alexandre Abellan   
Le VCI limite les hausses et les baisse des cours, permettant de stabiliser les marchés note Pierre-Antoine Pinet.

Véritable assurance récolte, le VCI validé pour les vins AOC rosés

Réserve climatique entre millésimes généreux et récoltes déficitaires, le Volume Complémentaire Individuel peut désormais se généraliser dans le vignoble français. Retours d’expérience en Anjou et en Provence. (...)
Jeudi 07 janvier 2021 - Conjoncture par Alexandre Abellan   
« Soyons pragmatique, il n’y a pas une solution, mais c’est la mise en place d’une série d’évolution qui vont nous permettre d’aller mieux » pose Stéphane Gabard.

A Bordeaux, "nous devons rééquilibrer rapidement notre potentiel de production"

Sans cacher les difficultés de la première appellation girondine, le nouveau président du syndicat des Bordeaux et Bordeaux Supérieurs se montre optimiste dans la capacité du vignoble à rebondir au prix d’efforts structurants et de réorientations conséquentes. (...)
Jeudi 24 décembre 2020 - Conjoncture par Alexandre Abellan   
'Cet accord commercial inaugure une nouvelle génération d'accords commerciaux. Tout y a été mis (climat, état de droit...), c'est un exemple pour l'avenir' note l'eurodéputée Irène Tolleret.

Un accord de Brexit avec formalités douanières, mais sans taxes aux frontières

Ce 24 décembre, la magie de noël permet d’éviter une sortie sans accord commercial de la Grande Bretagne du marché commun européen et de donner un peu de visibilité à la filière des vins français qui s’inquiète pour son accès à son deuxième marché export. (...)
Jeudi 31 décembre 2020 - Politique par Alexandre Abellan   
ombant la chemise, Bernard Farges précise que son t-shirt faisant la promotion de la campagne 'pensons local, vivons Bordeaux' n’est 'pas un gadget, mais un message'.

Une réserve interprofessionnelle pour réduire l'offre de vins de Bordeaux

[Article paru ce 15 juillet] L’interprofession bordelaise va bloquer une partie du millésime, la privant de commercialisation pour jouer sur les équilibres d’offre et de demande. (...)
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