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article payant Qu'apporte la connaissance de l'"ADN minéral" des vins ?

Une start-up lyonnaise garantit l’authenticité des vins et donne des conseils aux vignerons et œnologues en quête de médailles. (...)
Mercredi 04 janvier 2023
Qu'apporte la connaissance de l''ADN minéral' des vins ?

article payant De l’argent et du bronze pour la viticulture au Sival

Le jury final du concours de l’innovation du salon angevin a repéré un nouveau biostimulant et un équipement améliorant la (...)
Mardi 03 janvier 2023
De l’argent et du bronze pour la viticulture au Sival

article payant Un nouveau label HVE "ambitieux tout en restant équilibré, y compris pour la filière viticole"

Pas de moratoire malgré les critiques vigneronnes, le ministère de l’Agriculture continue de défendre sa réforme de la certification (...)
Lundi 02 janvier 2023
Un nouveau label HVE 'ambitieux tout en restant équilibré, y compris pour la filière viticole'

Derniers mots à Jacques Berthomeau, intellectuel des vins de France

[Article paru le 22 novembre 2022] Un vrai personnage, un rapporteur turbulent, un fonctionnaire de gauche, un débatteur (...)
Vendredi 30 décembre 2022
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article payant D'une mauvaise herbe à un mauvais goût dans le vin ?

[Article paru le 12 août 2022] Une nouvelle expérimentation réalisée par l'Institut rhodanien dans une parcelle pleine d’érigéron (...)
Jeudi 29 décembre 2022
D'une mauvaise herbe à un mauvais goût dans le vin ?

Un foncier viticole à deux vitesses

[Article paru le 24 mai 2022] En infographies, les statistiques et analyses de la SAFER dépeignent un vignoble français dont (...)
Mercredi 28 décembre 2022
Un foncier viticole à deux vitesses

article payant Le bois noir devient un poids sur le vignoble

[Article paru le 17 janvier 2022] Les prospections 2021 confirment un développement inquiétant de la jaunisse, en particulier (...)
Mardi 27 décembre 2022
Le bois noir devient un poids sur le vignoble

Accélération de la chute des ventes de vin en grande-distribution

[Article paru le 25 juillet 2022] Touchant toutes les catégories, la baisse des ventes de vin dans les enseignes frappe (...)
Lundi 26 décembre 2022
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article payant "Sud de France", la marque qui n'a plus droit de cité sur les bouteilles de vin

[Article paru le premier août 2022] La préfecture d’Occitanie envoie un coup de semonce à la filière régionale, menaçant (...)
Vendredi 23 décembre 2022
'Sud de France', la marque qui n'a plus droit de cité sur les bouteilles de vin

Des vins difficiles à clarifier, filtrer et stabiliser

Alors que les acheteurs mettent déjà la pression aux vignerons pour déguster leurs vins du millésime 2022, ces derniers ont (...)
Jeudi 15 décembre 2022
Des vins difficiles à clarifier, filtrer et stabiliser
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