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#Afrique du Sud

article payant La lutte contre l'enroulement "à raisonner collectivement" dans le vignoble

Démarré en 2021, le projet LutENVi vise à définir d’ici 2025 une stratégie de lutte contre l’enroulement de la vigne. Elle (...)
Mardi 01 novembre 2022
La lutte contre l'enroulement 'à raisonner collectivement' dans le vignoble

article payant Le goût de fumée ne fera pas long feu dans les vins de Bordeaux 2022

Limité localement à des parcelles au contact des incendies de l’été, le risque de déviation organoleptique par des phénols (...)
Mercredi 31 août 2022
Le goût de fumée ne fera pas long feu dans les vins de Bordeaux 2022

Blind ambition, l'ascension par la dégustation de vin

Filmé en 2017 et 2018 et sorti en 2021, ce documentaire revient sur le devant de la scène avec une sortie dans les salles (...)
Dimanche 28 août 2022
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article payant Une vendange 2022, trois ambiances dans le nouveau monde viticole

L’Australie, la Nouvelle-Zélande et l’Afrique du Sud ont toutes publié des bilans de récolte ces dernières semaines. En dehors (...)
Vendredi 08 juillet 2022
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article payant La recette œnologique pour débarrasser les vins du goût de fumée

Une flottation, un enzymage, un traitement au charbon et au chitosan, et une touche de bentonite peuvent venir à bout des (...)
Lundi 27 juin 2022
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article payant "L’Afrique est le prochain eldorado des vins et spiritueux"

Embrouillées par la géopolitique actuelle, les perspectives de développement export des boissons alcoolisées sont à prioriser (...)
Jeudi 23 juin 2022
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article payant Bannière Iter Vitis pour les routes des vins du Sud-Ouest

L’interprofession adhère au réseau européen pour structurer son offre œnotouristique sur l’ensemble de son vaste territoire (...)
Mercredi 15 juin 2022
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article payant Moins de vins en hémisphère Sud n’est "pas un mauvaise nouvelle"

La vendange 2022 dans le nouveau monde viticole marque une baisse globale après de généreux millésimes 2020 et 2021 rapporte (...)
Mardi 03 mai 2022
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article payant Le point sur l’avancée des vendanges dans l’Hémisphère Sud

Exception faite de l’Argentine, les principaux pays producteurs dans l’Hémisphère sud s’attendent à des productions semblables (...)
Lundi 04 avril 2022
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article payant Le tour des vendanges 2022 dans l’Hémisphère Sud

Globalement, d’après les prévisions d’ores et déjà disponibles, la récolte dans l’Hémisphère sud ne devrait pas battre des (...)
Mercredi 23 février 2022
Le tour des vendanges 2022 dans l’Hémisphère Sud
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