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#Vins Blancs

article payant Les bactéries lactiques de terroir existent-elles dans les vins ?

Le chercheur Patrick Lucas de l’ISVV de Bordeaux a fait la synthèse de plusieurs études génétiques françaises et étrangères (...)
Mercredi 27 janvier 2021
Les bactéries lactiques de terroir existent-elles dans les vins ?

article payant Prix en recul et activité en hausse pour les vins bio languedociens

Grâce à des disponibilités en hausse, le marché vrac des vins bio se détend en Languedoc. Les transactions sont en hausse (...)
Mardi 26 janvier 2021
Prix en recul et activité en hausse pour les vins bio languedociens

Nouvelles découvertes sur la bioprotection des vins

Les vignerons ont recours à la bioprotection pour protéger leurs moûts des contaminations microbiennes en l’absence de SO2. (...)
Lundi 18 janvier 2021
Nouvelles découvertes sur la bioprotection des vins

article payant Les foires aux vins n’arrivent pas à relancer les ventes des AOC rouges

Avant les fêtes, la fin d’année 2020 sera restée morose pour la commercialisation en grande surface des vins. A l’exception (...)
Mardi 12 janvier 2021
Les foires aux vins n’arrivent pas à relancer les ventes des AOC rouges

Le vignoble de Cognac maintient ses demandes de nouvelles plantations

[Article paru le 7 décembre 2020] Secouée par la pandémie de coronavirus, l’eau-de-vie charentaise reste sereine dans son (...)
Lundi 28 décembre 2020
Le vignoble de Cognac maintient ses demandes de nouvelles plantations

Le jury du salon Sival récompense 8 innovations viticoles

Certaines peuvent aider les viticulteurs à faire face au changement climatique. Un nouveau cépage et des produits de biocontrôle (...)
Mardi 22 décembre 2020
Le jury du salon Sival récompense 8 innovations viticoles

Un vin de chardonnay pour des ventes caritatives

Le château La Grâce Dieu des Prieurs teste la production d’une cuvée blanche, destinée à soutenir des associations d’aides (...)
Dimanche 13 décembre 2020
Un vin de chardonnay pour des ventes caritatives

Une filtration des vins révolutionnaire

Une nouvelle membrane en carbure de silicium va faire son entrée dans les chais. Elle offre un débit de filtration bien supérieur (...)
Lundi 07 décembre 2020
Une filtration des vins révolutionnaire

"Pas une seule goutte de vin destiné au Cognac n’est allée sur un autre marché"

Secouée par la pandémie de coronavirus, l’eau-de-vie charentaise reste sereine dans son avenir et assume sa volonté de continuer (...)
Lundi 07 décembre 2020
'Pas une seule goutte de vin destiné au Cognac n’est allée sur un autre marché'

article payant L’Australie perd son premier marché export, et devra redéployer ses vins ailleurs

Du jour au lendemain, la filière vitivinicole australienne est passée d’une situation « plutôt prometteuse » à une catastrophe (...)
Vendredi 04 décembre 2020
L’Australie perd son premier marché export, et devra redéployer ses vins ailleurs
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