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Accueil / Vins Blancs

#Vins Blancs

Une filtration des vins révolutionnaire

Une nouvelle membrane en carbure de silicium va faire son entrée dans les chais. Elle offre un débit de filtration bien supérieur (...)
Lundi 07 décembre 2020
Une filtration des vins révolutionnaire

"Pas une seule goutte de vin destiné au Cognac n’est allée sur un autre marché"

Secouée par la pandémie de coronavirus, l’eau-de-vie charentaise reste sereine dans son avenir et assume sa volonté de continuer (...)
Lundi 07 décembre 2020
'Pas une seule goutte de vin destiné au Cognac n’est allée sur un autre marché'

article payant L’Australie perd son premier marché export, et devra redéployer ses vins ailleurs

Du jour au lendemain, la filière vitivinicole australienne est passée d’une situation « plutôt prometteuse » à une catastrophe (...)
Vendredi 04 décembre 2020
L’Australie perd son premier marché export, et devra redéployer ses vins ailleurs

article payant Les vins sud-africains veulent rebondir grâce au bio

En 2018, l’Afrique du Sud a réuni, et subi, tous les ingrédients d’un cocktail explosif. Sécheresse, pénurie mondiale et (...)
Jeudi 03 décembre 2020
Les vins sud-africains veulent rebondir grâce au bio

article payant Le petit manseng refusé aux vins de Bordeaux

Selon l’avis de l’INAO, le cépage blanc ne pourra pas être expérimenté dans l’appellation bordelaise. Des raisons techniques (...)
Vendredi 27 novembre 2020
Le petit manseng refusé aux vins de Bordeaux

Sur les 30 meilleurs vins au monde, 3 sont français pour ce concours

L'International Wine Challenge publie les résultats de ses épreuves de dégustation 2020, qui pourrait amener le vignoble (...)
Vendredi 27 novembre 2020
Sur les 30 meilleurs vins au monde, 3 sont français pour ce concours

Des conseils pour présenter les vins sous leur meilleur jour lors d’un concours

Techniloire donne des astuces aux vignerons pour stabiliser les vins sans les fermer afin qu’ils soient bien aromatiques (...)
Mercredi 25 novembre 2020
Des conseils pour présenter les vins sous leur meilleur jour lors d’un concours

Les cours des vins rouges boostés par le blanchiment de la Bourgogne

Faibles stocks et petites vendanges limitent les disponibilités et conduisent à une hausse de 30 % des cours du pinot noir (...)
Mercredi 25 novembre 2020
Les cours des vins rouges boostés par le blanchiment de la Bourgogne

article payant L’Institut Rhodanien mis à jour et au service du vignoble

Le nouveau président de l’interprofession des vins du Rhône souhaite donner une nouvelle dynamique et des orientations stratégiques (...)
Lundi 16 novembre 2020
L’Institut Rhodanien mis à jour et au service du vignoble

"Je pense que les dégustations de vin en ligne peuvent remplacer celles en présentiel"

Digitalisant ses masterclasses pour le Hong Kong Wine & Dine Festival (voir encadré), le critique américain fait le point (...)
Lundi 16 novembre 2020
'Je pense que les dégustations de vin en ligne peuvent remplacer celles en présentiel'
1...4041424344454647484950...59
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Gironde - CDI SCEA du Château Sansonnet
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